Выбираем лучшие сорта сливы для своего сада
Определиться с сортом сливы поможет простое сравнение вкусов всего 7 ее разновидностей. При этом важно знать, насколько крупные плоды дает та или иная культура. Кроме людей, этими фруктами также лакомятся десятки садовых обитателей. Некоторые растения этого рода подвержены ужасным болезням.
Вкусовые рецепторы — самые непредсказуемые эксперты
Тяжело найти двух товарищей, у которых совпали бы вкусы во всем. Одни любят сладкое, другие — кислое, а третьи — нейтральное. Остальной половине человечества нравится сочетать эти три измерения. В то же время найдутся те, кто оценят сочность плода либо необычную сухость его мякоти. Первый вариант подойдет для приготовления варенья или компота, а второй — для сушки. А вот дети захотят полакомиться свежими сливами. Итак, вниманию садовода представлено описание 7 чудесных сортов:
- «Джойо». Крупные плоды покрыты восковым налетом и весят от 50 до 70 г. Форма — овальная, а цвет — темно-фиолетовый. Мякоть имеет плотную структуру. Привлекает необычным сочетанием сладости и контрастной кислинки.
- «Эльдорадо». Слегка приплюснутые полусферы с глянцевой удивляют поверхностью темно-вишневого оттенка. Весят они по 60-80 г каждая. По вкусу напоминают чем-то «Угорку», только они более ароматные и с нежными нотками дыни. Считаются скороспелыми, поэтому сбор урожая выпадает на сентябрь.
- «Амерс». У них с легкостью отделяется косточка. Ярко-желтая мякоть славится своей изысканностью, граничащей по вкусу с десертами. Фрукт приплюснут с боков, а также имеет восковой налет.
- «Эмпресс». Ею очень любят лакомиться осы, поэтому следует успеть собрать урожай до них. Наряду с плотной фактурой плода чувствуется еле уловимые кислые тона. Однако, чтобы скушать это лакомство, понадобятся хорошие зубы, ведь оно слишком твердое.
- «Желтая Афаска». Масса крупного фрукта составляет около 76 г. Сам он желтый с бледно-светлым покрытием. Нежная текстура сливы гармонирует с ее сладким привкусом. Этот тандем не нарушает даже упругая кожица.
- «Колоновидная». При взвешивании каждого экземпляра весы показывают результат в 63-80 г. За бордовой «упаковкой» скрывается волокнистая, но очень сочная мякоть, которая сочится при раскусывании. При этом чувствуется невообразимая игра контрастов: кислого и сладкого. Все же кислинка преобладает.
- «Персиковая». Это небольшие, по 4-5 см в диаметре, плоды, которые весят около 40-50 г. Сочности, конечно, в них не так много, как в остальных. Переспевшие же напоминают кашу.
Чтобы фрукт стал приятным на вкус, нужно дать ему немного полежать. В итоге содержание сахара в нем станет больше и он будет слаще.
Эти простые характеристики помогут садоводу, а также его семье найти свой любимый и уникальный сорт сливы. В итоге они сделают отличную рекламу соседям и всем родственникам, а это пополнит семейный бюджет звенящими монетами.