В чем особенности выращивания экзотической периллы из семян

Перилла (perilla) – это многолетнее растение с пряным ароматом и необычным, экзотическим внешним видом. Выращивание периллы из семян возможно как в открытом грунте, так и в горшке на подоконнике. Это дает возможность садоводу с легкостью вырастить красочную травянистую культуру, которая широко используется в кулинарии, нетрадиционной медицине, косметологии, а также сфере ландшафтного дизайна.

Популярные сорта периллы

Перилла – многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых. В природных условиях оно произрастает на территории Китая, Японии, Индии. Благодаря пряному аромату и насыщенному составу перилла широко используется в кулинарии, фитотерапии. Этот многолетник используется в качестве декоративного украшения приусадебного участка.

Существует несколько десятков разновидностей периллы. Среди российских садоводов для выращивания периллы из семян чаще всего используются следующие сорта:

1. Росинка – высокорослый куст, достигающий 1,3-1,6 м в высоту. Это зимостойкий сорт с красными листьями, неприхотливый в уходе и выращиваемый в регионах с холодным климатом.
2. Акашисо – морозоустойчивый вид с листвой пурпурного цвета, достигающий 1 м в высоту.
3. Аошисо – кусты до 1-1,2 м, покрытые зелеными листьями и устойчивые к резким температурным перепадам
4. Мулатка – низкорослое растение родом из Кореи ростом до 70-90 см. Кусты покрыты пышными красновато-фиолетовыми листьями.
5. Кустарниковая – высокорослый куст с пышной и мощной кроной бордового цвета, достигающий 1,3-1,4 м в высоту.

К распространенным сортам относится перилла красная мята. Это низкорослое растение высотой до 50-60 см, покрытое листьями пурпурного окраса и бахромчатыми краями.

Благодаря эстетической привлекательности красная мята часто применяется в ландшафтном дизайне для создания «живой» изгороди и оригинальных композиций.

Выращивание периллы из семян

Одним из наиболее популярных сортов периллы среди российских садоводов является Росинка. Выращивание овощной периллы Росинка из семян проводится как посевом непосредственно в открытую почву, так и предварительным выращиванием рассады.

Первый способ менее распространен. Семена сеют в открытую почву в ноябре или в начале марта. Такой метод выращивания больше подходит для южных территорий, так как всходы долго укореняются и отличаются замедленным ростом.

Для областей России с умеренным климатом больше подходит выращивание периллы через рассаду.

Подготовка семян

Для выращивания периллы из семян необходимо правильно подготовить семенной материал. Чтобы ускорить прорастание всходов замочите семечки в воде и оставьте на 3 суток. За это время жидкость нужно 1 раз поменять на чистую. Для проращивания используйте только свежие семена, которые хранились не больше 1 года.

Семена периллы можно подготовить и другим способом – выложить их на влажный песок и перенести в прохладное место на 7 дней.

Выращивание рассады

Для выращивания периллы Мулатка, Росинка или любого другого сорта необходимо подготовить небольшие пластиковые контейнеры и питательный субстрат. Для этого смешайте торф с перегноем в пропорции 1:2. Дополнительно к субстрату можно добавить комплексные минеральные удобрения.

В контейнер обязательно засыпьте слой дренажа – например, керамзита. После этого густо выложите поверх питательного субстрата семена периллы в небольшие рядки. Хорошо увлажните почву и прикройте контейнер полиэтиленовой пленкой, не засыпая семена грунтом, перенесите в теплое помещение.

Первые ростки появляются через 14-16 дней после посева семян. Они не требуют специального ухода – вполне достаточно увлажнить ростки и открыть пленку.

Пересадка в открытую почву

Пересадка периллы в открытую почву проводится после того, как на всходах появится как минимум 2 постоянных листика. Лучше всего отложить посадочные работы до конца мая или первой половины июня, когда исчезнет риск возвратных заморозков.

Перилла отличается неприхотливостью к качеству и составу грунта, но очень любит солнечный свет. Именно поэтому для ее выращивания лучше всего выбирать равномерно, хорошо освещенные участки, защищенные от ветра и сквозняков.

Посадка периллы

Для полноценного роста и развития растения к его посадке лучше всего приступать тогда, когда температура воздуха стабильно закрепится на отметке не ниже +20°С. Между кустами периллы необходимо оставлять расстояние не меньше 25-30 см, так как растение имеет пышную, быстро разрастающуюся крону.

Правила посадки периллы в открытый грунт:

• оптимальным вариантом для выращивания периллы станет участок, на котором в прошлом году выращивалась фасоль или горох;
• перед посадочными работами перекопайте почву на глубину до 15-20 см;
• подкормите почву компостом из расчета 30 кг на 10 м. кв.;
• высеивайте семена по 3-4 штуки на расстоянии до 25-35 см, на глубину не больше 5 мм.

Аккуратно присыпьте семена периллы почвой, полейте грядки и равномерно разровняйте грунт граблями.

Когда ростки достаточно подрастут и укоренятся их необходимо проредить. Для этого из каждого кустика оставьте самое крепкое и здоровое растение, остальные удалите. Их можно использовать в качестве ароматной пряности к мясным, рыбным и овощным блюдам.

Уход за периллой

Перила неприхотлива в уходе. При выращивании пряного растения применяются стандартные мероприятия – полив, рыхление, борьба с сорняками и подкормки.

Основные правила ухода за периллой:

1. Многолетник хорошо переносит недостаток влаги, поэтому не нуждается в регулярном увлажнении. Периллу нужно поливать только при длительной засушливой погоде.
2. Рыхление почвы проводится после каждого полива, а также по мере подсыхания грунта. Рыхлить землю следует очень аккуратно, стараясь не повредить хрупкую корневую систему растения.
3. Подкормка – периллу можно подкармливать как комплексными минеральными удобрениями, так и органикой (сухим птичьим пометом).

Прополка проводится для борьбы с сорняками и предотвращения их появления. Как и рыхление, требует аккуратности.

Выращивание периллы на подоконнике

Ароматную периллу можно выращивать на подоконнике, в обычных цветочных горшках.

Благодаря этому можно получить не только душистую пряность, но и декоративное украшение интерьера:

• всыпьте в небольшие контейнеры питательный субстрат;
• сделайте мелкие бороздки;
• увлажните рядки и высейте желаемое количество семян;
• прикройте семечки полиэтиленовой пленкой, не засыпая их грунтом;
• поместите контейнер на солнечный подоконник;
• после появления проростков посыпьте их песком и хорошо увлажните;
• подросшие ростки пересадите в цветочные вазоны;
• для активного роста периллы и пышной листвы верхушки побегов необходимо прищипывать.

Перилла – это многолетнее пряное растение родом из Азии. Благодаря привлекательному виду оно станет ярким украшением любого приусадебного участка, а его листья – душистой добавкой к различным блюдам. Растение неприхотливо в уходе, а поэтому выращивать его смогут даже начинающие садоводы.

Выращивание периллы из семян в домашних условиях — видео