Выращивание баклажан: общие рекомендации и краткий обзор лучших сортов
К посеву баклажан необходимо приступать уже в первой декаде февраля, ведь культура эта отличается своим длинным периодом вегетации. Лучше высевать семена в три этапа, соответственно второй заход будет после 10 февраля, а третий – в последней декаде месяца.
Иногда огородники практикуют посадку баклажан в начале марта. Однако в таком случае овощи, даже самые ранние сорта, могут не успеть отдать весь свой урожай до наступления холодов, поэтому лучше все-таки сажать в феврале.
Общие рекомендации по выращиванию
Баклажаны – одна из самых требовательных культур в отношении питания, поэтому важно подобрать качественный питательный грунт, а также несколько раз во время роста подкормить рассаду. Тогда она вырастет крепкой и сильной, что позволит получить хороший урожай. Ослабленные, «недокормленные» растения в лучшем случае дадут несколько плодов.
Популярные сорта баклажан
При покупке семян рекомендуется отдать предпочтения тем сортам баклажан, которые имеют самый короткий период созревания. Из ранних и скороспелых видов хорошо зарекомендовали себя такие сорта:
- Король Севера. Ранний сорт, обладает хорошей устойчивостью перед низкими температурами и хорошо переносит майские похолодания. Первый урожай созревает уже в конце июня.
- Длинный фиолетовый. Компактные кустики высотой до 55 см, на которых созревают плоды весом около 300 г.
- Король рынка. Раннеспелый сорт, период вегетации составляет 100 дней. Плоды крупные и длинные (до 22 см).
- Буржуй. Крупноплодный и высокорослый сорт, при хорошем уходе баклажаны бывают весом до 800 г при общем росте куста 70-100 см. Плоды имеют необычную круглую форму, иногда немного вытянутую, и вкусную мякоть с небольшим количеством семян.
- Щелкунчик. Скороспелый, среднешиповатый и среднерослый сорт с хорошей урожайностью, плоды не очень большие, около 250 г, но вкусные.
- Клоринда. Гибридный высокорослый сорт, отличается высокой урожайностью и холодостойкостью, рекомендован для выращивания в открытом грунте.
- Принц. Крупноплодный сорт, длина баклажан достигает 30 см, а мякоть плотная и вкусная.
- Жизель. Невысокие коренастые кустики хорошо переносят весеннее понижение температуры, дают высокий урожай, вес одного плода — до 0,5 кг. Подходит для длительного хранения вплоть до декабря.
- Эпик. Обладает повышенной стрессоустойчивостью. При высоте куста около 1 м вес плода составляет 250 г.
- Японский карлик. Один из низкорослых сортов (всего 40 см) дает довольно крупные для него плоды длиной 18 см и весом 300 г с тонкой кожицей и плотной сладкой мякотью, без горечи.
- Рома. Высокоурожайные сорт, в котором семена медленно формируются, что делает мякоть очень вкусной. Урожай способен храниться длительное время.
- Бейби Блек. Среднерослый гибрид дает много плодов, которыми куст буквально осыпан, при этом вес одного баклажана составляет всего 80 г. Рекомендован для контейнерного выращивания на балконах.