Что такое грамотная планировка кухни и как добиться поставленных целей

планировка кухни


От грамотной расстановки предметов в кухне зависит последующий дизайн, использование свободного пространства, а также удобство хозяйки. Можно сказать, что планировка кухни – это не только личные желания будущей владелицы, но и трудное дело, требующее соблюдения важных правил и нюансов.

Создание проекта

Планировка диктуется габаритами помещения, гарнитура, а также нюансами расположения окон, дверей. Рассмотрим каждый пункт отдельно.

Размеры кухни

Самым распространенным и востребованным вариантом для планировки являются кухни размером от 8 до 10 м2. В данном помещении будет достаточно места для расположения необходимых приборов.


Влияние размеров на планировку в старых домах еще значительнее. Под кухню в таких жилых помещениях отведено от 4 до 6 м2. Это ограниченные размеры, которые требуют максимально эффективной планировки. Здесь владельцу придется воспользоваться всеми способами, чтобы расположить объекты, используя как меньше пространства.



Размеры кухонного гарнитура

эргономика кухонного гарнитура

Для кухни выпускают огромное количество мебели. В помещении она может быть представлена в разных видах, но вот непременных атрибутом остается кухонный гарнитур. Обычно его длина от 1,5 до 2,6 м.

Кухонный гарнитур включает следующие конструкции со стандартными габаритами:

  • напольные шкафчики – 85-95 см в длину, от 30-65 см в ширину;
  • навесные шкафы – 40 см в ширину, от 45 до 90 см в длину (зависит от высоты помещения);
  • выдвижные ящики для хранения продуктов в нижних тумбах – 50 см в ширину, 85-95 см в длину.
  • шкафы для хранения посуды, оснащенные дверцами и полками – 90 см в ширину, 50-72 см в длину.
размеры гарнитура

Для кухонь с небольшой площадью часто выбирают угловые конструкции, которые визуально способствуют увеличению пространства.

Если стол располагается на кухне, то следует учитывать, что в середине должна оставаться свободная зона для перемещения (не меньше 20 см). Размеры обеденного стола определяются числом людей, которые принимают пищу. На одного человека отводят по 40×60 см.

Окна и двери

жалюзи на кухонном окне

Планировка кухни с окном отличается тем, что необходимо учитывать пространство возле окна. Его важно задействовать, если помещение около 4-6 м2. На помощь к маленьким пространствам приходят шторы и жалюзи, которые подбираются под цвет гарнитура. Светлые кухни можно оставить с открытыми окнами.

Читайте также:  Как выполняется установка кухонной вытяжки

Чтобы максимально задействовать помещение при незначительной площади, используют столешницы, которые размещают под окном.

Подоконник и столешница должны находиться на одном уровне.

подоконник как стол

Для больших помещений интересным вариантом будут гардины, тюль и шторы. Для светлого гарнитура лучше подобрать более легкие и насыщенные ткани.

шторы, фартук и плафоны в едином стиле

Хорошей идеей планировки кухни будет сочетание темного и светлого гарнитура с яркими акцентами. Под акцент важно подобрать в тон и фактуру штор или тюля.

обеденная зона у окна

Для кухни среднего метража столешницу можно использовать как отдельную обеденную зону.

Следует помнить, что необходимо оставить свободное пространство для открытия створок. Если не получается оставить пару сантиметров, то следует установить раздвижное окно, которые открывается как шкаф-купе.

Типы планировки кухни

линейная планировка

В настоящее время существуют 4 популярные разновидности планировки:

  1. Линейная кухня.
  2. Г-образная кухня.
  3. П-образная кухня.
  4. Островная кухня.

Рассмотрим, в каких ситуациях необходимо их применять, а также выявим плюсы и минусы.

Линейная кухня

линейная кухня

Принцип расположения прост – гарнитур устанавливается вдоль одной стены, чтобы холодильник и плита находились по обе стороны мойки. Подходящая длина рабочей поверхности – от 2 до 3 м. Если превысить, то помещение уже нельзя будет назвать эргономичным. Вариант хорошо вписывается в помещения 5-6 м2, для узких кухонь и квартир-студий.

Из достоинств линейной планировки кухни отмечают универсальность – подходит для маленького и большого помещения.

Из минусов – рабочее пространство будет ограничено, что не позволит установить много дополнительной техники.

Г-образная кухня

г-образная кухня

Кухонный гарнитур размещается в виде буквы «Г». Данный вариант эргономичен. Позволяет организовать рабочую зону в виде треугольника из плиты, холодильника и мойки. Передвижение по такой схеме считается очень удобным для хозяйки.

классический вариант

Способ считается универсальным, но больше всего подойдет для планировки квадратной кухни средних размеров. Из плюсов также отмечают возможность делить пространство на 2 части – рабочую и обеденную.  Если позволит свободное место, можно будет установить диван.

Стоит отметить, что современные кухни более вместительные. У хозяев много места для размещения техники.

Из минусов кухни с угловой компоновкой отмечают сложность установки – гарнитур будет сложно выстроить в помещение с выступами, нишами, воздуховодом.

П-образная кухня

п-образная планировка кухни

Способ планировки кухонной мебели заключается в размещение гарнитура вдоль трех стен, что позволяет максимально эффективно задействовать территорию и поместить бытовую технику.  Элемент треугольника устанавливается у двух углов. Подходит для средних и больших кухонь.

Преимущества – рациональное использование помещения, удобная рабочая поверхность.

расположение техники

Из недостатков: не подходит для маленьких и слишком больших кухонь, так как возникнет проблема с расстановкой обеденной зоны.

Читайте также:  Визитная карточка загородного дома – кованая калитка

Островная кухня

островная кухня

Подходит лишь для обладателей больших кухонь с площадью от 16 м2. Островной вариант компоновки кухни заключается в выборе любого вышеперечисленного способа и дополнительной установкой «острова» посередине помещения. Эта рабочая зона, которая составляется по желанию владельца – гарнитур, посудомоечная машина, мойки.   

Хорошо сочетается кухня с обеденной зоной в углу.

обеденная зона как остров

Достоинство заключается в том, что рабочая зона приобретает максимальную эффективность, в больших помещениях создается ощущение единого пространства.

Минус очевиден – для обустройства небольших помещений островная кухня не подходит.

Фото кухни на две стороны

кухня на две стороны
белая мебель
мебель по обе стороны в большой кухне
классический стиль мебели
ретро стиль
модульный гарнитур

Как самостоятельно составить проект кухни с расстановкой мебели

Если хозяин хорошо разобрался в разновидностях планировки и факторах, которые на нее влияют, он приступает к созданию проекта.

Здесь 2 варианта:

  • поручить это дело специалисту и отдать большую сумму денег;
  • сделать проект самостоятельно.

Всего в разработке планировки 5 этапов. Разберем каждый отдельно.

Замер габаритов кухни

замер кухни

Первым делом вооружаются линейкой, карандашом и рулеткой, чтобы наметить план кухни с размерами.

 На листе обозначают габариты по параметрам:

  • высота потолков;
  • длина стен;
  • ширина стен.

Все измеряется рулеткой, на эскизе отмечают окна, двери, вентиляцию.

Планировка кухни

варианты планировки кухни

На плане отмечают расположение главной техники и мебели. Легче всего это делать в форме рабочего треугольника.

К главным составляющим относят:

  • тумбу для готовки и под мойку;
  • плиту;
  • холодильник.

Плиту необходимо ставить вблизи газовой трубы, вытяжки, а мойку недалеко от слива. Холодильник лучше располагать дальше от теплового места.

Выбор планировки

виды планировки кухни

Здесь хозяин, исходя из размеров кухни и личных интересов, выбирает вышеуказанные варианты обстановки кухни. Самым универсальным вариантом будет п-образная кухня.

Помимо гарнитура, необходимо определиться с обеденной зоной. Барная стойка подойдет для квартир-студий, уголок – для небольших и средних квартир. В больших кухнях с островком целесообразнее будет поставить большой стол.

Читайте также:  Бассейны для дачи – обзор конструкций

Расположение мебели и техники

размещение мебели

Далее переходят к выбору необходимой техники и мебели. Это посудомоечная машина, плита,духовка, кофеварка и другие.

Оставшееся место заполняют тумбочками. Перед 4 этапом на эскизе уже должны быть отображены основные составляющие.

Важно учесть несколько правил:

  1. Расположение розеток, удлинителей продумывают заранее, чтобы техника имела доступ к ним.
  2. Батарея, плита и солнечный свет негативно сказывается на работе холодильника.
  3. Посудомоечную и стиральную машину располагают вблизи водопроводных труб.

Выбор фактуры и цвета

светлая кухня

План кухни с размерами и мебелью включает самую сложную часть – подбор цветового и фактурного дизайна. Это становиться проблемой для многих хозяев, потому что все зависит от их предпочтений. Здесь нет строгих правил, но есть рекомендации специалистов, которые могут облегчить выбор.

использование контрастных цветов

Вот главные из них:

  1. Яркий солнечный свет сделает глубокими и контрастными приглушенные и насыщенные цвета.
  2. В кухне на северной стороне темные элементы будут поглощать половину освещения. В крайнем случае, можно нанести темный рисунок на фасаде.
  3. Насыщенные оттенки в мелочах придадут яркости любому гарнитуру. Лучше использовать цвет в текстильной обивке.
  4. Если мебель решили выбрать в цвет стен, то необходимо выбрать так, чтобы насыщенность отличалась.
  5. На небольших кухнях хорошо смотрится гарнитур в светлых, пастельных тонах.   
  6. Стандартной цветовой планировкой кухни считается использование более светлой мебели относительно стен.

Советы и рекомендации

практичная и удобная планировка

Профессиональные дизайнеры дают 4 совета, которые могут приблизить будущих хозяев к кухне мечты:

  1. Для начала необходимо рассмотреть все варианты компоновки кухни. Не стоит останавливаться лишь на одном, потому что он самый удобный, ведь в большинстве случаях есть и другие варианты, которые могут понравиться больше.
  2. Комбинация открытого и закрытого хранения может быть полезна для маленьких кухонь.  Принцип заключается в том, чтобы держать под рукой все самое необходимое, а в шкафы убрать редко используемое.
  3. Помимо общего света, необходимо позаботиться об освещение над столешницей. Если обеденная зона располагается здесь же, важно учесть свет и над ней.
маленькая кухня

В маленьком помещение лучше всего выбирать г-образную планировку кухни и оформление с осветлением темных зон пространства. Углы должны быть основой для приготовления пищи и обеда. Стены в таком случае оставляют ровными. Этот способ позволяет сделать любую маленькую кухню объемной и визуально большой.

Планировка кухни и расположение встроенной техники — видео


Отправить комментарий
Подписка на комментарии: