Как использовать бесценные лекарственные свойства василька для нашего здоровья
Каждое лето желтые «моря» пшеницы украшают россыпи симпатичных цветов синего цвета. Кто-то спешит сделать из них букет, а кого-то привлекают лекарственные свойства василька, которые можно использовать для борьбы с недугами. Народные лекари предлагают множество рецептов целебных снадобий. Кулинары используют цветок в качестве приправы для отменных блюд. Косметологам, василек служит чудодейственным средством для очищения кожи, укрепления волос и ногтевой пластины. Даже фармацевты по достоинству оценили свойства культуры, поэтому включают цветок в состав различных препаратов. Для начала узнаем, как выглядит растение со стороны?
Синие звездочки на желтом покрывале
Василек является представителем семейства «Астровые». У него прямостоячий шершавый стебель с несколькими разветвлениями. Местами побеги украшает ланцетная выемчато-надрезанная листва, которая в период цветения осыпается. Она покрыта нежными ворсинками серебристого цвета. Максимальная длина пластины около 4 см. За сезон цветок вырастает до 70 см. Родиной культуры считается южная часть Европы. Однако растение встречается практически на всех континентах планеты.
Любимые места произрастания василька:
- поля, засеянные злаками;
- лесные лужайки;
- проселочные дороги;
- просторные луга.
В начале июня растение надевает яркий наряд. Крупные одиночные корзинки состоят из лепестков с бахромчатым обрамлением.
Они бывают разных оттенков:
- синие;
- красные;
- желтые;
- белые;
- фиолетовые;
- розовые;
- бордовые.
Цветение продолжается до середины осени, что позволяет вдоволь насладиться красотой растения. Биологи насчитывают свыше 500 наименований василька, лекарственные свойства которого, вызывают восторг.
Познакомимся с наиболее популярными вариантами.
Синий
Этот василек считается самым распространенным видом. Его главное отличие — яркая цветочная корзинка бирюзового цвета. Максимальная высота культуры около 80 см. Встречается она на полях с рожью или пшеницей. Иногда украшает пустынные дороги. Несмотря на это уникальные лечебные свойства василька синего активно используются в народной и традиционной медицине.
Горный
Многолетник превосходно чувствует себя на бедных почвах. Он выживает даже в экстремальных условиях. Встречается на Кавказе и склонах альпийских гор. Другое название культуры — Василек Фишера.
Он может похвастаться пышным соцветием, напоминающим «корону». Она окрашена в такие цвета:
- голубой;
- лиловый;
- бордовый;
- нежно-розовый;
- желтый.
Высота кустиков достигает 100 см. Его успешно выращивают на дачных и городских клумбах. Исследования показали, что лечебные свойства василька Фишера обусловлены обилием микроэлементов, кислот и дубильных веществ. Компоненты крайне нужны организму для успешной борьбы с недугами.
Белый
Растение занесено в Красную книгу, поскольку редко встречается в природе. Отличается белоснежными бутонами, которые состоят из махровых лепестков. Над землей они возвышаются лишь на 30 см.
Раскидистый
Сорт представляет собой пышный куст, высотой до 0,5 м. В период цветения на нем образуется множество бутонов, собранных в небольшие корзинки. Они бывают белого или розового цвета. Благодаря лечебным свойствам василек раскидистый используют для приготовления настоек и отваров. Полученными снадобьями лечат пищеварительные органы, головную боль и экзему. Зачастую фармацевты сочетают лепестки васильков с другими травами, когда готовят аптечные сборы. Далее рассмотрим, чем обусловлены чудодейственные свойства цветка?
Ценность для здоровья представляют лишь краевые лепестки воронковидной формы.
Невидимые сокровища в действии
Один восточный мудрец заметил, что «невидимое вечно». Даже материальная Вселенная постоянно обновляется. Однако химических соединений, необходимых для жизни, в природе изобилие. Заметив лечебные свойства василька полевого, ученые решили заглянуть в его «кладовые».
Там они обнаружили настоящие сокровища:
- дубильные вещества;
- эфирные масла;
- витамины группы A, C;
- цианин (красящее вещество);
- центаурин;
- цикорин;
- различные кислоты;
- селен;
- медь;
- цинк.
Было замечено, что цветы, которые росли на плантациях с овсом, содержат намного больше флавоноидов, чем другие. За лекарственную силу отвечают цикорин, центаурин и цианин. Именно этих компонентов найдено в изобилии. Как грамотно заготавливают сырье специалисты?
Сбор ценных бутонов
В лечебных целях используют ярко окрашенные лепестки васильков. Собирают их в период активного цветения культуры (первые два месяца лета). Чтобы сохранить полезные свойства, лепестки васильков срывают вручную. 
Выбирают самые красивые экземпляры, а сам цветок оставляют невредимым. Такая технология позволяет сохранить ценные виды растения. Менее щадящий вариант использует промышленная заготовка сырья. Она предусматривает срезку соцветий, после чего срывают ценные лепестки. Полученное сырье продают в аптеках.
Семена василька заготавливают для кулинарных целей. Самое подходящее время — за 2 недели до сентября.
Высушивают цветы василька традиционным способом. Выкладывают лепестки на бумагу и уносят на чердак, где хорошая вентиляция. При желании, запускают электросушилку. Хранят лекарственное сырье в бумажных пакетах или стеклянных банках примерно 1 год.
Непригодные лепестки теряют яркость расцветки.
Лекарственные свойства василька и проверенные рецепты
На протяжении веков человечество сталкивается с множеством заболеваний. Некоторые из них удалось победить. Другие, по-прежнему вызывают ужас. И, к сожалению, в XXI веке появилось ряд новых инфекций. Однако народные лекари не опускают руки. Они предлагают различные отвары и настойки, приготовленные из трав.
Снадобья на основе васильковых лепестков стимулируют работу ЖКТ. В результате:
- снимаются спазмы;
- устраняется метеоризм;
- улучшается стул.
Компоненты, содержащиеся в бутонах, благотворно влияют на обменные процессы. Из организма выводится лишняя жидкость, что влияет на сердечнососудистую систему. Гипертоники надолго забывают о препаратах от давления.
Дезинфицирующие свойства растения используют в травматологии. На основе сырья готовят:
- примочки;
- лечебные компрессы;
- повязки для ран.
Спиртовая настойка василька является незаменимым средством комплексной терапии при болезни глаз (например, конъюнктивит). Косметологи включают сырье в системный уход за кожей. Рассмотрим способы приготовления снадобий для лечения различных недомоганий.
Простуда
Наличие витаминов группы C в лепестках василька позволяет создавать сильно действующий напиток.
Потребуется:
- сушеные цветки (20 г);
- вода (1 стакан);
- пчелиный мед (1 столовая ложка).
Сырье заливают крутым кипятком. Настаивают примерно 40 минут. Затем тщательно процеживают через марлю. Добавляют жидкий мед. Перемешивают и пьют за 30 минут до еды. «Лекарство» мобилизует защитные силы организма для борьбы с инфекцией. Снадобье принимают при острых бронхитах, ОРЗ и ОРВИ.
Гипертония
Повышенное давление нередко приводит к инсульту, превращающего человека в «овощ».
Избежать жестокого приговора помогает сбор лекарственных трав:
- цветы василька;
- тысячелистник;
- белая омела;
- боярышник;
- рябина;
- валериана.
Все компоненты тщательно измельчают с помощью блендера и перемешивают в отдельной посуде. Полученное сырье используют для отваров. На стакан горячей воды кладут столовую ложку лекарственных трав. Настаивают не меньше 20 минут. Процеживают. Принимают после трапезы по 80 мл.
Поскольку самолечение может вызвать проблемы, о своих действиях желательно сообщить семейному доктору.
«Откроются глаза слепых»
Потеря зрения вызывает неудобства и тоску. Однако приостановить процесс можно, приготовив целебную настойку.
Понадобятся компоненты:
- лепестки васильков;
- очанка;
- алоэ;
- красное сухое вино;
- жидкий мед.
Свежие листья алоэ надрезают, чтобы вышел излишек сока. В таком виде их оставляют на 25 минут. Затем хорошенько промывают, режут и отправляют в блендер. Полученную массу выкладывают в эмалированную емкость. Сухие травы измельчают подобным способом, после чего соединяют с алоэ, красным вином и медом. Напиток варят на водяной бане примерно 50 минут. Затем его процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.
При конъюнктивите готовят настойку из таких «ингредиентов»:
- лепестки василька синего;
- подорожник;
- ромашка;
- бутоны шиповника.
Измельченные элементы растений заливают крутым кипятком. Настаивают под закрытой крышкой 30-40 минут. Полученное снадобье процеживают, чтобы удалить остатки растений. Для лечения конъюнктивита достаточно ввести в уголки глаз по две капли полученной жидкости. Препарат хранят в холодильнике.
Перед применением настойку разогревают до комнатной температуры.
Нарушение работы ЖКТ
Для устранения запоров готовят отвар из лепестков синего василька. Измельченное сырье заливают кипятком. Хорошенько перемешивают. Накрывают крышкой и настаивают не меньше 2-х часов. Принимают непосредственно перед едой. Доза составляет — 30 мл два раза в день.
С помощью спиртовой настойки растения стимулируют работу желчного пузыря и печени. На 20 г сухого сырья потребуется 300 мл разбавленного спирта или водки. Компоненты соединяют в стеклянной емкости. Накрывают крышкой. Тщательно взбалтывают. Настаивают 10 дней в темном прохладном помещении. Принимают лекарство 3 раза в день перед трапезой.
Настойку василька используют как дополнительный компонент лечения.
Мы познакомились с удивительным цветком, который хранит в себе ряд ценных компонентов. Узнали, как правильно заготовить лепестки для лечебных снадобий. Рассмотрели лекарственные свойства василька для организма и проверенные рецепты от народных целителей. Сохраним же эту информацию в своей памятной книге, чтобы противостоять различным заболеваниям.