В чем секреты хорошего урожая перца — это важно знать каждому огороднику
Теплолюбивый перец требует не только удачного сочетания погоды и ухода. Секреты хорошего урожая перца касаются всего этапа его выращивания, от выбора семян и до правильного полива и подкормок уже взрослых растений. Если допустить ошибку еще в начале, например, посадив не подходящий для региона сорт, то исправить это потом уже не получится. Или ждать обилия вкусных перцев от хилой рассады – тоже бессмысленно. Как и от кустов, посаженных в неподходящем месте. Только учтя все нюансы, можно вырастить здоровые кусты, которые дадут много завязи.
Секреты хорошего урожая перца – от посева до созревания
Итак, на что же необходимо обратить внимание, чтобы труд огородников не пропал даром:
- сорт – должен выбираться не только по красивой упаковке, но и учитывая местный климат и характеристики перца;
- здоровая крепкая рассада – только такие растения смогут превратиться в мощный куст с обилием завязи;
- место посадки – перец может расти не везде;
- правильные соседи и предшественники – некоторые культуры абсолютно несовместимы;
- регулярный полив – без этого сочных перцев не видать;
- подкормки – помогут растениям лучше развиваться и увеличат урожайность;
- формирование – обеспечит полное созревание плодов до конца сезона.
Давайте рассмотрим каждый пункт немного подробней.
Как выбрать сорт
При выборе сорта в первую очередь мы руководствуемся своим желанием. Плюс красивые картинки с яркими большими перцами привлекают к себе внимание. Вот на них ориентироваться нужно в последнюю очередь. Определив, какой перец (например, по срокам созревания) вы хотите сажать, обязательно уточните, относится ли он к районированным. Лишь такие сорта смогут действительно порадовать урожайностью.
Кроме того, стоит узнать:
- устойчивость сорта к болезням;
- где его можно сажать – в теплице или в открытом грунте;
- как сорт переносит перепады температуры.
Если в вашем регионе поздняя весна и короткое лето, отдайте предпочтение раннеспелым видам.
Как вырастить здоровую и развитую рассаду
Перец сажают через рассаду, при этом важно вовремя посеять семена. Не спешите, ведь переросшая рассада плохо приживается и хуже растет после высадки в грунт. С учетом погодны условий высчитайте срок так, чтобы на момент посадки на грядку рассада была в возрасте не более 70 дней.
Чтобы предупредить грибковые заболевания, протравите семена перед посевом.
Посевной материал лучше прорастить, а потом посадить, причем сразу в отдельные емкости. Перцы не любят лишних пересадок, а еще – прозрачную посуду. Регулярно поливайте сеянцы и не забудьте подкармливать. В тесных контейнерах с небольшим объемом почвы им мало питательных веществ. Вносите удобрения каждую неделю, используя органоминеральные комплексы.
Где сажать
Отведите под выращивание перца хорошо освещенный участок. Грунт должен быть плодородным, а кислотность – нейтральной. И обязательно полное отсутствие сквозняков.
Не сажайте перец там, где в прошлом году росли другие пасленовые представители (помидоры, баклажаны, картошка). У них общие заболевания, споры которых могли остаться в грунте.
«Правила соседства»
Защитят перец от насекомых-вредителей и некоторых заболеваний такие растения, высаженные по соседству:
- базилик;
- настурция;
- чеснок;
- бархатцы;
- лук.
А вот сочетать пасленовые с фенхелем и укропом нельзя – они их угнетают.
Как часто поливать
Перец относится к влаголюбивым, особенно нужна ему вода на этапах роста и созревания урожая. От недостатка влаги плоды будут мелкими, с тонкими стенками. Чтобы этого не случилось, поливайте растения каждые 4 дня и не допускайте, чтобы почва пересыхала полностью. Под кустами или в междурядьях желательно рассыпать мульчу.
Сколько и чем подкармливать
Для хорошего роста и плодоношения перцам необходимы хотя бы две подкормки за сезон:
- через две недели, как рассада будет высажена на постоянное место, подкормите ее настоем птичьего помета;
- после формирования завязи полейте перцы раствором из 10 л воды, 10 г мочевины и по 25 г суперфосфата и сульфата калия.
Если растения слабо развиваются на бедном грунте, можно повторить вторую подкормку еще дважды с перерывом в две недели.
Как формировать и зачем это делать
Низкорослые сорта могут расти «сами по себе», а вот высокие виды нуждаются в формировании. Эта процедура поможет нарастить мощную корневую систему, предупредит преждевременное цветение в ущерб наращиванию зеленой массы. А также обеспечит полное созревание урожая, особенно если кусты вдруг надумали цвести в конце лета.
Формирование перцев заключается в следующем. Если высаженная рассада дала первые бутоны, еще не успев укорениться, их лучше оборвать. Затем у подросших кустов удаляют самых верхний бутон и все боковые ответвления, которые они нарастили до первой развилки. Также при необходимости прореживают и количество цветков, оставляя не более 20 штук на куст. Можно удалить и нижние листья на высоких сортах. Последнюю формировку проводят в августе. Если появляются бутоны, их убирают, чтобы уже завязавшиеся плоды успели вызреть.