Чем полезны маленькие цитрусовые и можно ли есть кумкват при диабете
Все чаще на полках в магазинах можно встретить экзотические фрукты, например, кумкват. В маленьких удлиненных плодах с немного терпким, но приятным и насыщенным вкусом, содержится много витаминов и микроэлементов. Но некоторые, например, диабетики, относятся с опаской к оранжевым экзотам, и не уверенны, можно ли есть кумкват при диабете. С одной стороны их можно понять, ведь кумкват на вкус достаточно сладкий. Но стоит ли отказываться от натуральных витаминов? Давайте разбираться.
Чем полезен кумкват
У маленького экзота богатый химический состав, благодаря которому он оказывает положительное и даже лечебное действие, а именно:
- укрепляет иммунитет;
- замедляет старение;
- укрепляет зрение, память, волосы, ногти;
- снижает уровень «плохого» холестерина;
- нормализует артериальное давление;
- повышает либидо;
- предотвращает атеросклероз и появление бляшек, молочницу, образование камней в почках;
- помогает держать в норме вес;
- помогает вылечить грибковые заболевания;
- устраняет запоры.
Можно ли есть кумкват при диабете
Сахарный диабет – еще не повод отказываться от фруктов, но употреблять их нужно правильно. А в случае инсулинозависимого диабета – регулировать уровень глюкозы при помощи инсулинотерапии.
Диабетикам стоит отдать предпочтение фруктам с низким гликемическим индексом. То есть тем, которые усваиваются организмом медленно и не дадут резких скачков уровня глюкозы в крови. А еще плоды, содержащие много клетчатки – на сахар она не влияет, но «тормозит» всасывание фруктозы. Кроме того, употреблять фрукты лучше в первой половине дня. Тогда к ночи они успеют полностью усвоиться и не испортят картину ночных сахаров.
В составе кумквата содержится 26 % суточной нормы клетчатки (6 г), что почти в 3 раза больше, чем в апельсине. Гликемический индекс фруктов составляет 35 единиц, что очень хорошо, а в 100 г плодов всего 16 углеводов. Это почти в 2 раза меньше, чем в рисе. Калорий же в 100 г фрукта всего 72. В перерасчете на хлебные единицы (ХЕ), которыми диабетики исчисляют еду, 100 г кумквата – это всего 1,3 ХЕ. Поэтому не стоит отказываться от этого экзотического цитрусового, ведь он медленно усваивается и резко сахар не повысит. Главное, не злоупотреблять, одна штучка на перекус – вполне достаточно, чтобы насытить организм витаминами без резких скачков сахара. Тем более что кумкват предотвращает развитие диабетических осложнений.