Когда собирать сныть — заготавливаем лечебный и съедобный сорняк

Совсем замучил меня ревматизм, особенно докучает болячка перед дождем. Соседка, тоже страдающая этой хворью, говорит, что спасается растираниями, приготовленными на основе настойки сныти. Я слышала об этом сорняке, но, как ни странно, на нашем участке он не растет. Никогда бы не подумала, что буду сорняки по соседям собирать, но пришлось. Осенью посадила пару кустиков, вдруг точно поможет. Подскажите, когда собирать сныть? Мне нужны листья для настойки, когда их рвать – до цветения или после?


когда собирать снытьБогата дарами матушка-природа и каждое растение у нее уникально. Вот, например, сныть – многие смотрят на нее и видят перед собой сорняк, но не простой, а очень надоедливый. Чуть упустил момент, и пара кустиков уже превратились в почти непроходимые заросли, заглушив культурные грядки. Тенистый влажный участок или хорошо освещенное место – везде сныти хорошо, везде она быстро разрастается, достигая в высоту 1 м. А знаете ли вы, что этот сорняк является представителем семейства зонтичных, приятно пахнет и имеет пикантный солоноватый вкус? Именно поэтому из него получаются вкусные витаминные салаты и интересная приправа ко многим блюдам. А еще сныть хороша в качестве лекарственного растения и неплохо справляется со многими заболеваниями. Так что не спешите «изгонять» траву с участка – она вам еще пригодится. Но учтите, что сроки заготовки сырья различаются в зависимости от цели его использования. Чтобы получить действительно целебное сырье либо же вкусную зелень, важно знать, когда собирать сныть.

Интересно, но огородный сорняк часто используют не только для лечения и кулинарии, но и в декоративных целях. Особенно популярна пестролистная сныть с мраморными, бело-зелеными, листьями. Она очень красива, может расти в тени и на влажных почвах, к тому же срок жизни куртин достигает 50 лет.

Особенности и периоды сбора сныти в лекарственных целях

Для приготовления целебных настоек и отваров используются листья и корешки сныти. В зависимости от того, какая часть растения вам нужна, сроки сбора приходятся на:

  1. Начало лета – для листьев. Именно в это время в них достигается максимальная концентрация полезных веществ. При этом важно успеть срезать листву до начала цветения.сныть для лекарства
  2. Начало осени – для корешков. В них полезные вещества переходят по окончанию цветения.куст сныти с корнями
Читайте также:  Как посадить глоксинию: выбираем горшок и почву

Когда собирать сныть для использования в пищу?

Самые сочные листочки сныти – молодые, появляющиеся весной. Именно тогда, в апреле-мае, их лучше срывать для салатов или добавления в первые блюда. Чуть позже, когда кустики начинают формировать побеги, наступает пора заготовки молоденьких черешков. Сочные, хрустящие стебельки тоже хороши в салатах. Еще их можно мариновать и добавлять в гарниры. Если вы высушите срезанные листья и измельчите их, получите ароматную приправу.сбор сныти для еды

Читайте также:  Как сажать агератум - выращиваем рассаду долгоцветки

А вот после того, как распустятся соцветия, растительная часть сныти огрубевает и теряет сочность. Но не беда: скосив посадки после первого сбора урожая, через некоторое время вы снова получите молодую поросль.

Читайте также:  Как вырастить изящную сальвию?

Где растет, как отличить и когда собирать сныть – видео

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Отправить комментарий

Подписка на комментарии: