Как вырастить цветную капусту: способы посадки и особенности ухода
Способы посадки
Культуру выращивают двумя методами:
- посевом семян в открытый грунт;
- через рассаду.
Второй вариант более часто используется, поскольку приближает сроки созревания урожая. Кроме того, если нет парничка, сеянцы в открытом грунте могут погибнуть от возвратных заморозков.
Посев семян на грядку
Рассадный способ выращивания цветной капусты
Семена на рассаду высевают примерно за 2 месяца до планируемой высадки капусты на грядку. Ранние сорта сажают в начале марта, поздние – во второй декаде месяца. Емкости наполняют плодородной рыхлой почвой. Семена высевают в канавки, оставляя между ними минимум 3 см. Посевы присыпают тонким слоем земли и накрывают пакетом или стеклом. Когда покажутся всходы, нужно перенести емкость с ними в прохладную комнату и выдержать там неделю. Затем повысить температуру до 17 градусов – днем и 10 – ночью. В возрасте 2 недель рассаду пикируют. На грядку ее можно пересаживать в начале мая.
Как вырастить цветную капусту: важные нюансы
Цветная капуста – самый теплолюбивый вид этой культуры и довольно капризный. Чтобы получить крупные плотные головки, ей нужно «угодить», прежде всего, с теплом. Холодная затянувшаяся весна, когда градусник не поднимается выше отметки плюс 8, лишит урожая. Головки перестанут развиваться. В тоже время повышение температуры более 25 градусов плохо влияет на формирование урожая. Кочаны становятся мелкими и рыхлыми.
Не менее важно и хорошее освещение – полутень не для цветной капусты. Рассада нуждается в досвечивании, а грядки должны располагаться на самом светлом участке огорода. Цветная капуста любит полив и легкую плодородную почву. Она лучше растет в супесчаном грунте, удобренном перегноем.