Отличный сорт яблок Штрифель в вашем саду

У садоводов средней полосы и севера России особенной популярностью пользуются яблони осеннего срока созревания, урожай которых хорошо хранится. Сорт яблок Штрифель известен под вторым названием «Осеннее полосатое», и любим за отличный вкус сочных плодов, зимостойкость и хорошую урожайность.

Происхождение и описание

Доподлинно происхождение данного сортотипа неизвестно, скорее всего, это одомашненная природная форма дикой яблони. Предположительно она была одомашнена в Германии или Голландии около 300 лет назад. В Россию окультуренный сорт Штрейфлинг завезли из Прибалтийских государств в конце 18 века. Яблоня привлекла садоводов своей морозостойкостью, сравнимой с отечественной Антоновкой, и впечатляющей урожайностью (до полутонны плодов с взрослого дерева).

В СССР яблоня была занесена в государственный реестр под названием «Штрифель осенний», сейчас более распространено название «Осеннее полосатое».

Сорт Штрифель рекомендован к выращиванию в Северо-Западном регионе, Центральных областях и Подмосковье, Средней полосе, Белоруссии. Дерево отлично переносит морозные зимы, образует урожай даже в прохладное дождливое лето.

Описание внешнего вида и характеристика сортовых особенностей

Дерево Осеннего полосатого обладает мощной энергией роста. Взрослая яблоня достигает высоты 7-8 м. Крона ее шаровидная в молодом возрасте, с годами приобретает куполообразную форму. Основные скелетные ветви сгибаются к земле под собственной тяжестью.

Для сорта характерно естественное загущение кроны молодой порослью, что приводит к постепенному снижению урожайности. Чтобы этого избежать, лишние побеги ежегодно вырезают.

Листва у Штрифеля крупная. Листовая пластина дугообразно изогнута, наружная часть шершавая, изнаночная сторона имеет мелкие ворсинки. Цвет светло-зеленый, на верхней стороне листка заметны четкие красноватые прожилки.

Сорт яблок Штрейфлинг начинает цвести и завязывать плоды после 8 летнего возраста.

Яблоня нуждается в опылителе, так как самобесплодна. Лучшими сортами для выполнения этой роли признаны Уэлси, Антоновка, Папировка, Славянка.

Яблоко Осеннее полосатое имеет правильную шаровидную форму и весит от 100 до 220 г. Масса плода зависит от ряда факторов (погоды, плодородия почвы, формировки кроны, возраста дерева). Самые крупные яблоки получают с деревьев, возрастом 12-18 лет, растущих на плодородной почве. Чтобы плоды не мельчали на старых деревьях, проводят регулярную омолаживающую обрезку.

Спелое яблоко окрашено в зеленовато-желтый оттенок. Вся поверхность плода густо покрыта розово-малиновыми полосками и штрихами. Чем лучше освещается яблоко солнцем, тем оно ярче его красный румянец. Внутренность плода имеет желтоватый оттенок.

Вкус плодов сорта Штрифель приятный кисло-сладкий, с винным привкусом. Яблокам присуща высокая сочность, поэтому плоды активно используют для выгонки сока. Хранить урожай в свежем виде можно 2-2,5 месяца.

Время сбора яблок Осеннее полосатое наступает в последней декаде августа — сентябре. Средняя урожайность составляет 250 кг с дерева, растущего на собственных корнях. Если сорт привит на карликовый саженец, с одного растения снимают 10-20 кг.

Насколько сорт яблок Штрифель устойчив к болезням и холоду

Согласно собранным данным, яблоня Штрифель успешно зимует при температуре до -33 градусов. При морозе, ниже 34 градусов, подмерзают плодовые почки и тонкие побеги. В течение последующих пары лет дерево восстанавливает свою урожайность.

Вероятность повреждения цветочных почек яблони весенними заморозками низкая из-за позднего времени цветения.

Сорт яблок Штрифель устойчив к бактериозу и средне устойчив к парше. Для защиты от других заболеваний проводят профилактические обработки сада фунгицидами и инсектицидами.

Как выращивается сорт яблок Штрифель

Среди других разновидностей яблонь, Осеннее полосатое отличается неприхотливостью. Но для получения стабильного урожая здоровых чистых яблок, необходимо придерживаться правил агротехники культуры.

Размещение в саду

Яблони на собственных корнях (не привиты) сажают на внушительном расстоянии друг от друга, помня о размере взрослого дерева. Диаметр кроны Штрифеля достигает 8 м, ее густота не позволяет высаживать кустарники и овощи в прикорневой зоне дерева. Оптимальное расстояние между саженцами Осеннего полосатого 9-12 м.

В саду, где посажено дерево Штрифеля, рекомендуется разместить 2-3 саженца других сортов яблонь для получения перекрестного опыления.

Современные садоводы все чаще отказываются от посадки сильнорослых корнесобственных яблонь из-за экономии площади участка. Черенки сортовых растений прививают на полукарликовые и карликовые подвои, которые можно посадить на расстоянии 1,5-2,5 м друг от друга. Высота таких деревьев ограничена 3 м. Для полукарликов характерно раннее вступление в плодоношение – на 4 год, против 8 лет ожидания урожая у сильнорослого дерева. В итоге, невысокий (не более 20 кг) урожай с одного дерева компенсируется повышением общей урожайности с площади участка и скороплодностью.

Для Осеннего полосатого в качестве подвоя используют: Парадизку краснолистную (для южных регионов), М9, ММ106, М4 (для средней полосы).

Высадка саженцев

Традиционно закладку яблоневого сада начинают весной или осенью, хотя допустима и летняя посадка. Точный выбор времени посадки зависит от климата района, где расположен участок.

Весенняя закладка сада практикуется в северных регионах, где осень короткая и дождливая. Саженец, помещенный в землю в конце августа – сентябре может не успеть укорениться до прихода холодов, и погибнет.

В южных регионах, наоборот, приветствуется осенняя посадка. К сентябрю летняя жара спадает, идут дожди, до ноября стоит комфортная для растений погода.

Летом можно высаживать яблони, растущие в контейнере. Саженец успешно приживется, при условии притенения деревцев от палящего солнца, полива и опрыскивания кроны водой.

Яблони Штрифель, привитые на карликовый и полукарликовый подвой, рекомендуется сажать весной и в первой половине лета.

Подготовка грунта и посадочных ям

Яблони сорта Осеннее полосатое не предъявляют строгих требований к качеству грунта. Особое внимание уделяют только глубине залегания подземной воды. Если саженец корнесобственный (сильнорослый), то сажают его в местности с залеганием грунтовой воды 2,5 м и ниже. Для привитых растений – карликов допустимо расположение воды на глубине 70-80 см.

Копку посадочной ямы опытные садоводы рекомендуют начинать за месяц – полтора до посадки. Ее размер зависит от габарита корневой системы саженца + 30 см. Ориентировочный размер лунок 50 (ширина) на 70 см (глубина).

На дно ямы слоями укладывают:

• дренаж из битого кирпича, щебня или керамзита — 25 см;
• смесь из перегноя (биогумуса), лесной почвы, 60 г суперфосфата, 2 стаканов древесной золы – 2 ведра.

Отдельно около ямы насыпают чистую плодородную землю для засыпания корней растения.

Посадка саженца яблони Штрифель пошагово с фото:

1. Перед посадкой, корни яблони рекомендуется замочить в дезинфицирующем растворе. Для уничтожения инфекции в воду добавляют марганцовку, Фитоспорин, Максим. Саженец выдерживают в растворе 30-40 минут.
2. Саженец опускают в центр ямы и устанавливают на плодородную смесь, насыпанную ранее. Корни расправляют, следя за тем, чтобы кончики их не загибались вверх.
3. Корни яблони Осеннее полосатое засыпают почвой, оставляя прививку на поверхности. Грунт плотно прижимают к корням, осторожно утаптывая ногами.
4. Вокруг посадочной ямы насыпают земляной валик, высотой 15 см. Он будет препятствовать растеканию поливной воды.

Чтобы молодое деревце росло ровно и не сломалось от порывов ветра, одновременно с погружением саженца в яму, туда же вбивают прочный кол. Ствол саженца мягкой лентой не туго привязывают к опоре.

Уход за яблоней Штрифель с момента посадки саженца

После высадки саженца, его необходимо обильно полить. Расходуют не менее 2 ведер не хлорированной воды. Повторно почву увлажняют по мере ее подсыхания. Чтобы на поверхности земли не образовывалась корка, грунт необходимо рыхлить на глубину 3-5 см.

Большинство садоводов применяют мульчирование приствольных кругов и залужение междурядий в яблоневом саду.

Мульчирование приствольного круга соломенной или сенной резкой, измельченной древесной корой, крупной стружкой позволяет земле под укрытием дольше сохранять влажность после полива. Под укрытием активно размножаются земляные черви, не прорастают сорняки. Толщина мульчирующего слоя должна быть не менее 15 см.

Мульчирование саженцев при осенней посадке позволяет молодым растениям успешнее перезимовать.

Залужением называется высев газонных или полевых трав с целью вытеснения сорняков и сохранения влажности почвы. В плодовом саду высевают белый клевер, полевицу побегоносную, овсяницу, мятник и другие быстро растущие травы. Их корни образуют поверхностную дернину, не давая расти сорнякам. Зелень периодически скашивают, оставляя ее в качестве мульчи.

Перед началом зимы стволы и скелетные ветви яблони Штрифель покрывают побелкой. Она необходима для защиты коры дерева от солнечных ожогов и морозобоин.

Чтобы побелка не смывалась дождями, в известковую пасту добавляют клей ПВА. В феврале – марте побелку можно обновить.

Если на участке много грызунов, защитить молодой сад от мышей можно при помощи пластиковых бутылок. Бутылку обрезают так, чтобы оставался ровный цилиндр. Разрезав пластик вдоль, цилиндр надевают на ствол и закрепляют веревкой. Защищать следует ствол выше отметки снегового покрова.

Весной молодые саженцы осматривают на предмет повреждений. Если на коре есть трещины, язвочки и ранки, их зачищают до здоровой древесины. Рану замазывают садовым варом на основе смолы «живицы». Вместо вара можно использовать смесь глины и коровяка, «компресс» закрепляют на стволе при помощи полосок хлопчатобумажной ткани.

Подкормки

Сорт яблок Штрифель нуждается в двух подкормках за сезон, начиная со второго года выращивания:

1. Весной, в апреле – начале мая, дерево подкармливают азотным удобрением. Азот необходим для роста молодых побегов, зелени. Используют водный раствор мочевины (50 г на 10 л воды) или нитроаммофоски (40 г на 10 л). На молодой саженец хватит 20 л питательного раствора, плодоносящему дереву необходимо от 3 до 6 ведер растворенного удобрения. Можно, сразу после таяния снега, замульчировать приствольный круг растения перепревшим навозом (конским или коровяком), истратя 3-4 ведра. С дождями и поливной водой питательные вещества постепенно уйдут в почву, питая корни.

2. В сентябре саду пора готовиться к зимовке. Деревья подкармливают фосфорно-калийными удобрениями, которые способствуют вызреванию древесины и корневой системы. Применяют суперфосфат 50 г на 10 л и сульфат калия 30 г на ведро воды. Объемы подкормки те же, что и при весеннем внесении.

Подкармливая взрослое дерево, удобно наливать питательный раствор в заранее пробуренные по окружности кроны лунки. Их глубина 20-30 см, диаметр 3-5 см.

Как обрезается сорт яблок Штрифель

Яблоня сорта Осеннее полосатое, как никакой другой сорт нуждается в регулярной формирующей обрезке. Деревце начинают формировать уже со 2 года после посадки. Если саженец корнесобственный, его крону делают чашевидной или шарообразной. Если сорт привит на карликовый подвой, кроне яблони придают форму колонны.

Кроме формирующей, существует и санитарная обрезка. Ежегодно весной, с дерева удаляют больные, поврежденные и слабые побеги.

Весеннюю стрижку яблони Штрифель проводят в марте, до начала сокодвижения. Осенью дерево обрезают в октябре.

Борьба с вредителями и профилактика болезней

Яблони подвергаются нашествию тли, долгоносика, яблоневой плодожорки, цветоеда, щитовки, моли, клеща. Чаще всего страдают старые деревья, имеющие повреждения коры и не залеченные болезни. Распространению вредителей способствует заросли сорных растений в саду.

Чтобы оградить сад от вредителей, проводят опрыскивание кроны и устанавливают липкие ловчие пояса на стволы. Пояса надежно ограждают растение от муравьев, переносящих тлю с дерева на дерево.

Против летающих насекомых, яблони обрабатывают: Инта Виром, Перметрином, Дельтаметрином. Обработку проводят 2 раза за лето, в начале сезона и в середине (или в конце лета для молодых деревьев). Указанные препараты запрещается применять позднее, чем за 2 недели до сбора урожая.

Более щадящие меры борьбы с вредителями, не влияющие негативно на урожай: водный раствор масел пихты, чеснока, мяты. За счет установки кормушек с кормом для птиц, в сад привлекают воробьев, соек, дроздов и других пернатых – естественных врагов насекомых.

Яблони Осеннее полосатое могут страдать от вирусных и некоторых грибковых болезней. Правильная агротехника, вместе с профилактическими обработками убережет сад от заражения.

Начиная с распускания почек, деревья опрыскивают препаратами: ХОМ, Абига Пик, бордосской смесью 1%. Обработки проводятся 3 раза за лето: весной, до цветения и после листопада.

Важно убирать осенью всю опавшую листву и яблоки – падалицу, чтобы растительный мусор не стал пристанищем для зимовки вредителей и спор грибков.

Сорт яблок Штрифель — сбор урожая и закладка на хранение

Яблоки сорта Штрейфлинг начинают поспевать в конце августа в южных регионах и в сентябре на севере. О спелости плодов говорит появившийся глянец на шкурке и окрашивание семечек в темно-коричневый цвет.

Для хранения плоды снимают с дерева, не давая им упасть на землю. Если руками снять яблоки с большой яблони затруднительно, применяют плодосъемники. Простейшая конструкция – обрезанная пластиковая бутылка, прикрепленная к длинному шесту.

Для хранения:

1. Отбирают внешне здоровые, не битые яблоки.
2. Их укладывают в картинные или деревянные решетчатые коробки, прослаивая плотной бумагой или сухой соломой, опилками лиственных пород деревьев. Плоды не должны касаться друг друга.
3. Уложенные таким образом фрукты убирают в хранилище, где поддерживается температура +2 +4 градуса и влажность воздуха на уровне 70%. Срок хранения в таких условиях составляет 2,5 месяца.

При хранении яблоки выделяют в пространство газ этилен. Он способствует ускоренному созреванию и быстрой порче овощей. Поэтому яблоки не хранят вместе с картофелем, морковью, свеклой и другими продуктами.

Можно сохранить часть собранного урожая пару недель в холодильнике, сложив плоды в полиэтиленовый пакет. Яблоки Осеннее полосатое – отличный неприхотливый сорт, который можно выращивать в небольших садах, благодаря карликовому подвою.