Почему яблоня Башкирская красавица стала самой востребованной в средней полосе

Неприхотливая в уходе, устойчивая к заморозкам яблоня Башкирская красавица занимает достойное место в перечне плодовых растений, приспособленных для выращивания в средней полосе России. Сорт включен в Госреестр, применяется для домашнего и промышленного разведения, селекционных работ.

Где растет яблоня Башкирская красавица: происхождение

История сорта удивительна и претендует на статус местной легенды. Великолепный сад в поместье на берегу реки Белой на Девичьей горе (ныне с. Кушнаренково, Башкортостан) еще в начале 19 в. разбил Сергей Евгеньевич Топорнин. Какие именно деревья высаживал и где брал посадочный материал капитан в отставке, неизвестно.

Но со времен усадьба и сад пришли в упадок. Восстанавливать их взялся новый владелец – купец И. М. Грибушин. Для этого увлеченный садовод в 1866 г. закупил у деревенских жителей до 300 саженцев. В какой именно момент красавицы-яблони появились здесь, история умалчивает. Возможно, это результат селекторской работы последнего хозяина или же деревья издавна произрастали в местных садах.

Но обнаружили их и описали в 1928 г. В. П. Стреляев и Р. И. Болотина – сотрудники станции Башнаркомзем, которая была расположена на месте усадьбы после революции. Позже опорно-помологический пункт стал крупным селекционным центром на Урале. Сегодня это Башкирский НИИ сельского хозяйства. Именно эти ученые дали название сорту яблок Башкирский красавец. Но в народе больше прижился женский вариант, более созвучный с наименованием дерева.

На государственном испытании находится с 1938 г. В 1947 г. включен в госреестр по регионам:

• Северо-западному – Волгоградская обл.;
• Средневолжскому – Татарстан;
• Уральскому – Башкортостан, Оренбургская обл.

Но встретить эти яблони можно в домашних хозяйствах Московской, Самарской, Вологодской обл., республике Марий Эл., других регионах средней полосы.

На территории Башкортостана яблоня сорта Башкирская красавица занимает свыше 25% яблоневых насаждений.

Основные характеристики

Главное преимущество яблони Башкирская красавица – высокая морозостойкость. Дерево выживает или быстро восстанавливается даже после зимних холодов до -35–38 °С, а цветки сохраняют плодоносность при возвратных весенних заморозках.

Таблица 1. Характеристики дерева

В средней полосе начинает цветение в конце мая, плоды созревают к концу августа, при холодном лете – в сентябре. Из-за плотной кожуры яблоки не травмируются при транспортировке, хранятся при создании условий до 130 дней.

Таблица 2. Свойства плодов

Урожайность яблони высокая даже по сравнению с современными сортами. В начале плодоношения дает 50–60 кг плодов. Со временем показатель увеличивается до 70–120 кг. В промышленных масштабах снимают до 140–257 ц/га.

По данным каталога Госсорт, Башкирская красавица – частично самоплодное дерево. Для перекрестного опыления и улучшения характеристик плодов и урожайности применяют сорта Сеянец Титовки, Антоновка.

Яблоки обладают высокой пищевой ценностью, на 100 г приходится:

• Р-активных веществ – 127 мг;
• витамина С –11,5 мг;
• фруктозы –12,2%;
• кислот – 0,52%.

Плоды универсальные в плане применения. Подходят для приготовления заготовок, хранения, детского питания. По дегустационным оценкам набрала 4,5–4,6 баллов из 5.

Особенности выращивания

Для получения высокого урожая от яблони Башкирская красавица важны правильная посадка и уход.

Несмотря на неприхотливость к месту произрастания, дерево не любит:

1. Обедненную почву – чтобы избежать измельчения плодов, в дальнейшем часто удобряют.
2. Заболоченные участки – обеспечивают дренаж.
3. Скозняков – устраивают заградительные экраны при помощи насаждений живых изгородей, других деревьев.
4. Близости грунтовых вод – препятствует формированию мощных корней.

Высадку осуществляют ранней весной, так как осенняя яблоня не успевает укорениться и плохо переносит зиму.

Размещают саженцы на расстоянии 4 м. Для посадки:

• подготавливают яму диаметром 70–80 см, глубиной 60 см;
• добавляют на дно смесь грунта и сульфата (55 г), суперфосфата (70 г) калия;
• размещают саженец, чтобы корневая шейка располагалась на 5–7 см выше поверхности;
• засыпают корни почвой, не приминая;
• поливают водой комнатной температуры.

При оседании в дальнейшем добавляют грунт. Чтобы уберечь неокрепшее деревце от ветра, его привязывают к опоре.

Внесенные питательные вещества истощатся за год, поэтому в дальнейшем:

• весной вносят раствор мочевины – 2 ст. л. на 10 л воды;
• в начале лета – комплексные удобрения;
• осенью – калийно–фосфорные препараты (по 350 г).

В дальнейшем при начале плодоношения подкармливают яблоню 4 раза в год, предварительно поливая водой. В комплекс ухода также входит регулярное удаление сорняков и рыхление почвы.

Для формирования кроны на 2 год проводят обрезку. Оставляют 5 основных ветвей, которые располагаются на расстоянии 30 см. Штамб при этом должен быть выше остальных отростков. В дальнейшем ежегодно убирают засохшие, больные, лишние побеги. При желании укорачивают ветви, растущие ввысь, чтобы обеспечить доступ к сбору урожая.

Дерево устойчиво к засухе, но все же требует регулярного полива, так как при недостатке влаги наблюдают преждевременное осыпание плодов. Взрослые яблони поливают ежемесячно, при отсутствии дождей увеличивают периодичность вдвое.

Устойчивость к условиям, вредителям, болезням

Согласно описаниям и фото садоводов яблоня Башкирская красавица иногда страдает от сильных морозов. Но в основном повреждаются молодые побеги. Дерево быстро восстанавливается и уже в этот же год дает урожай.

Из-за морозоустойчивости не нуждается в дополнительном укрытии на зимний период, но для подстраховки советуют ствол обложить ветвями ели или обмотать утеплителем.

Для защиты от зимних и весенних ожогов ствол белят известковым раствором, что также будет отпугивать грызунов.

Сорт считается относительно устойчивым к вредителям. Большую опасность для рожая представляют яблоневая плодожорка.

Для борьбы с ней применяют, согласно инструкции:

• «Кемифос»;
• «Фастак»;
• «Наповал».

Слабо подвержена и грибковым заболеваниям. Иногда встречаются с поражением паршой или черной ножкой. В этом случае прибегают к опрыскиванию инсектицидами: «Скор», «Антракол», «Топсин».

Подвиды и размножение

Идеальные характеристики яблони Башкирская красавица селекционеры используют для улучшения сорта. Так, были выведены подвиды:

1. Осенний – скрещивание с сортом Уэлси. Плодоносит позже, плоды более крупные, дерево невысокое.
2. Ранний – привит на карликовый подвой. Созревает в начале августа, компактная крона.

В домашних условиях размножить сорт можно путем черенкования, перекапывания ветки, корневыми отростками.

Цветет яблоня Башкирская красавица — видео

https://www.youtube.com/watch?v=x3wZQccJKw8