Выращивание розмарина в саду – как все лето иметь под рукой ароматную зелень
Настоящие гурманы просто не представляют себе мясо, особенно баранину, без оригинального розмаринового аромата. Если и вы любите эту пряность, выращивание розмарина в саду обеспечит круглогодичным запасом душистых листочков. Относительно неприхотливый характер растения позволит справиться с этим даже новичку. Подобрав розмарину подходящее место, можно к лету получить пышный кустик, лишь изредка заглядывая к нему с лейкой.
Выращивание розмарина в саду – где лучше сажать
Для пряного растения необходимо отвести самый солнечный участок, защищенный от ветра. Розмарин очень требователен к свету и теплу. Клумба на сквозняке, где часто застаивается влага – не для него. Лучше обустроить грядку на солнечной стороне, можно на склоне. В полутени розмарин тоже сможет расти, но только веточки вытянутся, а аромат будет не таким выразительным.
Почва для ароматной травки должна быть легкая, известковая. Если земля тяжелая, грядку нужно удобрить и разрыхлить, добавив перегной, песок и немного торфа. Обязательно нужно позаботиться о дренаже, уложив на дно лунки битый кирпич. Сильно углублять саженец не нужно.
Уход за садовым розмарином
Пряная травка особых хлопот не доставит. Достаточно будет изредка заглядывать на грядку и:
- раз в неделю поливать (если идут дожди, дополнительного полива не понадобится);
- рыхлить почву вокруг кустика, чтобы не образовалась корка;
- пропалывать, убирая сорняки;
- весной несколько раз полить настоем коровяка;
- в начале осени подкормить суперфосфатом.
Формировку кустиков можно проводить одновременно со срезкой побегов в кулинарных целях. Старый, разросшийся розмарин, ранней весной можно омолодить, кардинально обрезав его почти на пенек.
Особенности зимовки садового розмарина
К сожалению, в наших условиях, начиная со средней полосы, розмарин в грунте не зимует. На юге можно попробовать хорошо укрыть грядку, но только если зимой температура не опустится ниже 10° мороза. На остальной же территории нашей родины кустики на зиму обязательно нужно забрать в дом. Для этого их следует выкопать и посадить в горшки. В противном случае сажать пряность надо будет каждый год заново.
Зимовать розмарин может в прохладном помещении, но оно должно быть светлым. Полив в этом случае должен быть минимальным, только чтобы кустики не засохли совсем. Если горшок будет стоять в тепле, поливать его следует чаще (примерно раз в неделю). А вот от подкормок нужно отказаться – пусть кустарник отдохнет. Весной, когда пройдут заморозки и прогреется почва, розмарин можно снова вернуть в сад.