Выращивание хрена как культурное растение: как сделать так, чтобы он не стал сорняком
Хрен – это не просто многолетник, а растение с очень мощным и развитым корневищем, поэтому выращивание хрена требует определенных навыков. Корень может углубляться в почву до 2 м, к тому же имеет много спящих почек, которые просыпаются на любой глубине. Не удивительно, что если оставить хрен расти, как ему вздумается, очень скоро он заполонит собой весь огород. При этом хороший урожай собрать будет трудно, ведь разросшиеся корни становятся тонкими. Чтобы этого не произошло, стоит знать, как правильно сажать хрен и ухаживать за ним.
Хитрости посадки хрена на огороде
Относительно места посадки, то здесь проблем не будет. Хрен может расти буквально везде, и на солнце, и в тени. А вот почва должна быть плодородной, с глубоким пахотным слоем.
В глинистой почве корень сильно ветвится, твердеет и приобретает горький привкус. На песчаной же земле корешки теряют свою сочность.
Чаще всего хрен сажают деленками корневища с его боковых частей. Они должны быть длиной до 20 см и в диаметре около 12 мм. Заготавливать посадочный материал нужно с осени, во время уборки урожая. Хранятся они в подвале, в ящике, пересыпанные песком или обычной землей.
Подготовка черенков к высадке в грунт
Весной, за две недели до посадки, корневые черенки следует вынести в теплое место, чтобы проснулись спящие почки.
Но на этом подготовка только начинается:
- Деленки необходимо выложить в ряд и прикрыть середину чубуков темным материалом. Солнечные лучи должны попадать только на кончики черенков. Таким образом, хрен не сможет выпустить много боковых корней, которые затем будут слишком тонкие.
- Перед самой посадкой хрен нужно «ослепить». Если на центральной части черенков, которая была накрыта, все же появились почки, их следует убрать.
Из практики огородников, самый лучший способ посадки хрена – это ограничение пространства, чтобы куст не смог разрастить и «пойти гулять по участку». Можно высадить хрен в бочки или ведра, они не дадут корням уйти в стороны. Осенью останется только вытащить ведро и извлечь растения с корнями.
Выращивание хрена: особенности ухода за растением
На одном месте выращивать хрен рекомендуется не более 5 лет. Это очень морозоустойчивая культура, но все же спешить с весенней посадкой не стоит. Молодые кустики могут не вынести заморозков при ранней посадке. Оптимальные сроки посадки – конец апреля.
Мощная корневая система поможет выжить хрену при недостатке влаги. Однако в засуху лучше иногда поливать кустики, чтобы корни выросли сочными. А чтобы они оставались ровными и гладкими, перед посадкой желательно внести под перекопку перегной. Это будет достаточно и в дальнейших подкормках хрен не нуждается.
Основной причиной того, что хрен дичает и расползается по участку, является несоблюдение правил выращивания. Самое главное из них: корневище хрена необходимо выкапывать ежегодно, максимум – каждые два года. Если хрен долго растет на одном месте, корни сильно углубляются, истончаются и начинают ветвиться. Как только листья начали желтеть – значит, пора приступать к уборке урожая. Хрен выкапывают вилами, срезают листья и обрезают боковые корешки – они послужат для размножения. Центральное толстое корневище используют в пищу.