Непревзойденный гость на огороде — сладкий перец Калифорнийское чудо

0 104

сладкий перец Калифорнийское чудоВ 1928 году американские селекционеры вывели хрустящий и ароматный сорт любимого всеми овоща. Сегодня сладкий перец Калифорнийское чудо успешно культивируют и на территории Европы. Именно здесь для него идеально подходит почва и климат. Главным преимуществом перца является неповторимый вкус и пищевая ценность. Продукт содержит обилие витаминов, сахара и микроэлементов. Его используют для приготовления салатов, маринуют и консервируют. Он не теряет своих полезных свойств после заморозки, что очень удобно в холодное время года. Рассмотрим подробное описание культуры и технику выращивания на дачном участке.

Сладкий перец Калифорнийское чудо на дачной грядке

обильное плодоношение сладкого перцаРастение представляет собой объемный куст. У него прочный «ствол» и крепкие устойчивые ветви. Они покрыты глянцевой листвой насыщенно-зеленого цвета. Культура вырастает максимум до 100 см в высоту. Однако не нуждается в подпорках. Мощные побеги стойко выдерживают вес 10-15 штук мясистых плодов.

Сорт сладкого перца Калифорнийское чудо не боится резких перепадов температуры. Поэтому его часто высаживают без дополнительного укрытия. Однако в северных регионах культуру выращивают только в теплицах. Благодаря этому перец созревает намного раньше, чем на открытом грунте.

Плоды американского сорта имеют  варианты раскраски:

  • насыщенно-красный;
  • ярко-оранжевый;
  • практически черный;
  • лимонно-желтый.

До полного созревания проходит максимум 150 суток с момента появления зеленых всходов.

Подробная характеристика плодов перца Калифорнийское чудо включает ряд особенностей:

  • кубовидная форма;
  • упругая поверхность с блеском;
  • толщина стенок от 5 до 12 мм;
  • масса около 140 г.

плотные мясистые плоды перца сладкого

Овощ достаточно сочен и отличается необыкновенной сладостью на любой стадии созревания. Широко используется в кулинарии.

Перец Калифорнийское чудо устойчив к различным видам вредителей, однако подвержен вирусным заболеваниям.

Технология выращивания «заокеанского гостя»

технология выращивания сладкого перцаЧтобы получить отменный урожай сладкого перца, необходимо следовать руководству опытных огородников. Первым делом подготавливают семена. Для этого их заливают солевым раствором, согласно пропорции: на 10 л воды берут 30 г соли. Семена, которые упадут на дно, оставляют, промывают чистой водой и раскладывают на бумажной салфетке.желтый сладкий перец калифорнийское чудо

Всплывшие на поверхность экземпляры, выбрасывают. Обычно такие семена не дают всходов.

Просохший материал обеззараживают в растворе перманганата калия. На 1 л воды кладут 1 г вещества. Зерна выдерживают около 15 минут, после чего хорошенько промывают и раскладывают на бумаге для просушки.

За 10 дней до посадки готовят специальный раствор. Древесную золу (2 г) заливают чистой водой (1 л). Настаивают сутки, периодически перемешивая состав. Затем в него погружают зерна. Выдерживают 24 часа. По истечении срока материал вынимают, промывают, высушивают. Далее заворачивают в мокрую ситцевую ткань, укладывают на тарелку и уносят в теплое местечко. Через день появятся миниатюрные корешки.

При желании можно провести процедуру барботирования. За 14 суток до посадки семена выдерживают в воде, насыщенной кислородом.

Посев подготовленного материала

элитные семена

Классическое выращивание рассады перца Калифорнийское чудо начинается с подготовки субстрата. Его готовят из компонентов:

  • обычная земля из огорода (2 ч.);
  • древесная зола (1 ч.);
  • перегной (1 ч.);
  • песок (2 ч.).

посев семян в питательную почвуГрунт насыпают в ящики либо небольшие емкости. Выравнивают верхний слой. Делают лунки глубиной около 1 см с интервалом 3 см друг от друга. Сеют подготовленные зерна. Присыпают почвой. Поливают водой комнатной температуры. Влага должна полностью впитаться в субстрат.

Контейнеры накрывают пленкой или стеклом. Уносят в помещение, где обилие света и поддерживается температура воздуха +25°C днем и до +18°C ночью. Примерно через неделю на поверхности появятся зеленые всходы. Как раз в это время убирают пленку или стекло. Увлажняют саженцы по мере высыхания грунта теплой водой.всходы семян сладкого перца

Пикирование ростков

рассада после пикировкиКогда на молодых саженцах образуется два зеленых листа, их аккуратно пересаживают в новые горшки или ящик. Для дела используют подобный субстрат. В емкости делают углубление, куда помещают саженец с небольшим земляным комом. Верхний слой грунта слегка утрамбовывают руками. Увлажняют с помощью пульверизатора. Через 8 дней сладкий перец подкармливают раствором мочевины (на 10 л воды берут 1 столовую ложку вещества). Когда появятся соцветия, процедуру повторяют.

Чтобы ускорить появление боковых побегов, делают обрезку. Верхушку основного ствола удаляют, оставляя лишь 6 или 8 листовых пластин.

Перенос растения на открытую грядку

высадка рассады в открытый грунтНаблюдая за пышным развитием рассады, хочется быстрее увидеть долгожданные плоды. Однако важно знать, когда перец Калифорнийское чудо можно сажать в открытый грунт? Специалисты советуют проводить процедуру, если на саженцах имеется не меньше 12 листовых пластин. Обычно возраст такой рассады от 50 до 55 суток.

Перед высадкой растения закалывают. Процесс начинают за 15 дней до «выхода в свет». Сначала емкости выносят на свежий воздух примерно на 3 часа. Через 2 дня время закалывания увеличивают в 2 раза, а потом и вовсе оставляют на целый день.

Перец предпочитает просторные солнечные участки с плодородной почвой. Это может быть слабокислая среда супесчаника, чернозема либо суглинка. Предшественниками растения могут быть:

  • бобовые культуры;
  • бахча;
  • морковь;
  • репчатый лук;
  • огурцы.

Сладкий перец не стоит выращивать после растений из семейства «Пасленовые». Процедуру посадки начинают с подготовки почвы. Еще осенью ее тщательно вскапывают и вносят перегной и компост. Весной, когда температура окружающей среды повысится до 17°C, приступают к высадке рассады на грядку. Ямки размещают с интервалом 25-30 см друг от друга. Междурядья делают на расстоянии 50-60 см.

питательный грунтСначала воронку до половины заполняют землей. Затем обильно поливают водой. Укладывают молодой саженец. Сверху корешки покрывают грунтом. Тщательно утрамбовывают руками. процесс пересадкиЧерез неделю вспушивают почву и окучивают прикорневую область. Далее выполняют правила ухода.

Бережное увлажнение

система полива для рассадыСорт Калифорнийское чудо нуждается в регулярном поливе. При недостатке воды культура теряет листовые пластины, элементы завязи, появившиеся бутоны. Процедуру выполняют с помощью обычной лейки, горло которой направляют в прикорневую область. Температура воды не должна быть ниже +20°C. До бутонизации перец поливают раз на 7-6 дней. При появлении соцветий процедуру повторяют 2 раза в неделю. Когда влага полностью впитается в землю, ее тщательно вспушивают.

В период созревания плодов культуру не поливают. Ей достаточно влаги, поступающей естественным путем.

Подкормка

внесение удобренийНа 20-й день после высадки перца на грядку, вносят удобрения для корневой системы. Для дела используют аммиачную селитру, суперфосфат и сульфат калия в сухом виде.

Во время цветения делают различные растворы:

  • суперфосфат (на 10 л воды 40 г);
  • сульфат калия (на 10 л воды 1 чайная ложка);
  • смесь нитроаммофоски (2 столовые ложки), куриного помета (0,5 л) и воды (10 л);
  • мочевина (60 г), хлористый калий (20 г), суперфосфат (80 г), вода (10 л).

Когда перец вырастет до 30 см, приступают к формированию кустов. Первым удаляют бутон, расположенный на верхушке растения. На боковых побегах оставляют самые сильные экземпляры. Приземленные ветви прищипывают. По мере развития куста срезают слабые и бесплодные ветки. Своевременно срезают плоды.

Мы рассмотрели характеристику и внешние особенности сладкого перца Калифорнийское чудо. Его крупные плоды отличаются отменным вкусом и ароматом. Активно используются в кулинарии. Чтобы успешно вырастить культуру на участке, сначала семена высевают в контейнеры. Затем ростки пикируют, закалывают и переносят на грядку. Грамотный полив, подкормка и формировка растения поможет собирать обильный урожай.

Чем отличается сладкий перец Калифорнийское чудо — видео

Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.