Воплощаем в жизнь кулинарные идеи со сковородой из Китая

Золотистая корочка на мясе, тушеные овощи и румяные блинчики – прекрасная идея для праздничного ужина. Воплотить ее в жизнь возможно благодаря оригинальной сковороде с крышкой из Китая. В ней можно тушить, жарить и подогревать различную пищу. Прозрачная крышка из жаропрочного стекла позволяет хозяйке следить за протеканием этих процессов. Все же от качества материала, а также дизайна посуды будет зависеть вкус и презентабельный вид самого блюда. Поэтому при выборе сковородки следует обратить внимание на следующее.

Читайте: степени прожарки стейка!

Первый критерий – материал

Эту китайскую посуду делают из алюминия, который покрывают 3-я слоями керамического вещества (Excilon). Благодаря такой защите продукты не пристают к поверхности и в итоге не пригорают. Это очень важный момент, поскольку очень часто хозяйка готовит влажное мясо (котлеты) или рыбу. Этот антипригарный слой предусмотрен производителями для экономного расхода растительного масла, что актуально для приготовления, например, блинчиков.

Кроме прочего, сковородка подходит для:

• приготовления пищи на всех типах плитах, особенно индукционных;
• мытья в посудомоечных машинах;
• разных степеней прожарки мясных продуктов.

Как уже отмечалось, эта посуда выполнена из анодированного алюминия, поэтому она очень легкая (масса 1,28 кг). Ее удобно поднимать, переворачивать, а также проводить с ней другие операции, которые зачастую так необходимы поварам. При этом материал быстро накаливается, что способствует равномерной прожарке продуктов. Однако с такой же скоростью он и остывает, усложняя хозяйке работу. Тем не менее у этой модели есть и другие особенности.

Второй критерий – дизайн

Прозрачная крышка сделана из термостойкого стекла. Ее край обрамлен металлической дугой, которая, к сожалению, подвержена деформированию. На стекле предусмотрено отверстие для выхода лишнего пара. Держатель на крышке сделан из прочного пластика. К положительным характеристикам этой китайской сковороды можно отнести:

• круглую форму;
• удобную и длинную ручку;
• диаметр – 26 см;
• емкость – до 2 литров;
• высоту борта – 6 см.

Основная рукоятка сделана из жаропрочного материала, который не плавится и редко нагревается. К основе сковородки она прикреплена болтами, которые при расшатывании можно немного зажать. Оригинальности модели придает цвет внутреннего покрытия. Бежевый оттенок не только освежит интерьер кухни, но и вдохновит хозяйку в процесс приготовления пищи для воплощения новых идей.

На торговой площадке АлиЭкспресс пользователи найдут несколько моделей этой сковородки (разный диаметр и цвет). Их стоимость колеблется от 930 до 990 руб. Это оптимальная цена для посуды с антипригарным покрытием, которая сейчас в обычных магазинах стоит от 2 до 10 тыс. рублей.