Простой посев кориандра не влечет за собой никаких сложностей

Посев кориандра в открытый грунт проводят в конце апреля либо начале мая, поскольку пряность является морозостойкой культурой. Из-за своего специфического запаха кинза не снискала симпатию многих садоводов. Все же это не повод, чтобы не высаживать ее. Если нет желания использовать зелень в кулинарии, тогда можно собрать лишь семена. На удивление, они обладают прекрасным пряным ароматом. По традиции зерна добавляют в маринады, когда делают засолку морской рыбы.

Чаще всего используют именно купленные семена, потому что приправа растет падалицей. Все же если внимательно за ней наблюдать, то можно собрать собственный посадочный материал. Как только шарики приобретут коричневый оттенок, но еще не успеют лопнуть, их срывают.

Посев кориандра на даче

Травянистое растение не требовательно к выбору грунта. Прекрасно прорастает как на кислых, так и щелочных почвах. Все же не желательно выбирать подтопляемые местности. Для получения раннего урожая его выращивают в теплицах. Начинают процесс уже в конце февраля. В таких условиях земледельцы внимательно следят, чтобы зелень не перерастала. На дачном участке посев кориандра проводят таким образом:

• обильно увлажняют взрыхленную землю;
• делают бороздки на расстоянии 25 см и глубиной по 5 см;
• не слишком густо высевают семена (для образования пушистых кустов интервал составляет 10 см);
• засыпают канавки, а затем все это уплотняют;
• поливают грядку, чтобы ускорить процесс образования корней.

Изумительный вариант для посадки — суглинок или слабокислая почва. Чтобы получить сногсшибательный результат, следует еще осенью перекопать участок, внеся достаточное количество перегноя.

Для ароматной приправы на огороде подбирают место с хорошим освещением. Бедную почву подкармливают (до посадки) калием либо суперфосфатом в соотношении 20 г на 1 м². При этом садоводы подчеркивают, что несколько кустов необходимо оставить для размножения культуры, то есть на образование семян.

Уход или дальнейшие действия садовода

Сверхъестественной заботы кинзе оказывать не нужно. Важно только поливать грядку по мере высыхания грунта. Тем не менее вместе с ней активно растут и сорняки, которые своей корневой системой заглушают культуру. В связи с этим следует вовремя их удалять. Более того, периодическое рыхление земли насыщает растение кислородом.

Стоит помнить, что если не прореживать рядки, то листья приправы значительно мельчают. Срезать зелень советуют раньше, чем начнется процесс образования цветения.

Итак, посевом кориандра занимаются, чтобы получить ароматную кинзу либо душистые зерна. В первом случае семена можно высаживать в зиму или в теплицу, а во втором — в конце весны. Тогда пряность будет завсегдатаем будничного стола.