Показания и противопоказания на применение руты душистой



рута душистаяРута пахучая – полукустарник с резким запахом. Медицина – одна из сфер, где применение руты душистой неизбежно. Уже не один век растение активно используют в народной медицине как средство от многих болезней. Она обладает спазмолитическими, противосудорожными, мочегонными, кровоостанавливающими свойствами. Помимо медицины, рута применяется и в кулинарии.

Внешний вид

пышный кустарникМноголетнее растение имеет серо-зеленый окрас. Побеги руты душистой ровные с множеством ответвлений. Растение может достигать высоты в 25-50 см. Листья полукустарника расположены поочередно, они не имеют парных придатков и богаты эфирным маслом, за счет которого растение обладает резким запахом. Средние и нижние листья располагаются на продолговатых черешках, а верхние листья являются сидячими. Цветки руты симметричны, двуполы и четырёхмерны. Они окрашены в желто-зеленый цвет и образуют собой полузонтичное соцветие.

соцветие руты душистойЧашелистик имеют форму треугольника, и может достигать длины в 2,5 мм. Лепестки руты лодочковидные, окрашенные в желтый цвет, в длину около 5–8 мм. Плоды растения имеют вид четырёх или пятигнездной коробочки, и вырастают длиной до 7 мм. В такой коробочке хранятся чёрные семена, с боковым зародышем и эндоспермом.


Химический состав

растение с уникальным составомВ составе руты душистой присутствует большое количество химических веществ, и 50% этих веществ опасны для здоровья.

В химическом составе руты пахучей имеются такие компоненты:

  • алкалоиды;
  • эфирное масло руты;
  • флавоколрутин;
  • фурокумарин;
  • ксантоксин;
  • рутин;
  • кумарин;
  • умбеллиферон;
  • бергалтен;
  • кверцетин.

В химическом составе растения также присутствует яблочная кислота и кислота валерианы. Благодаря такому богатому химическому составу можно обогатить организм витамином С, применяя настойки из руты.

В составе руты присутствует эфирное масло, которое ядовито. Чрезмерное его употребление может привести к нежелательным последствиям.

Противопоказания

ядовитое растениеРута – растение богатое лечебными свойствами. Но как и любое другое лекарственное средство, оно имеет свои противопоказания. При неправильном расчете дозировки рута пахучая пагубно влияет на слизистые пищеварительного тракта человека, провоцирует отекание языка и гортани. Передозировка рутой душистой сопровождается сильными головокружениям, тошнотой и рвотой. Если произошло отравление рутой, необходимо в кротчайшие сроки сделать промывание желудка, иначе это даст сбой в работе печени и почек. Основные категории, которым противопоказана рута душистая – женщины в положении и дети.

Читайте также:  Какими свойствами обладает масло кактуса опунции

Применение руты душистой противопоказано при таких нарушениях:

  • кровотечения в области матки;
  • в период менструаций;
  • гиперацидный гастрит;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • заболевания слизистой оболочки толстой кишки;
  • нарушения баланса кислотности в организме;
  • пониженное артериальное давление.

Помимо всех целебных свойств, рута обладает таким же перечнем противопоказаний. Именно в связи с этим руту пахучую не рекомендуется использовать без назначения врача.

Применение руты душистой в народной медицине

применение руты душистойРута пахучая обладает массой целебных свойств. За счет наличия в своем составе эфирного масла и рутина, растения является хорошим средством для снижения давления и укрепления капилляров. Также применение руты лекарственной предотвращает судороги, ускоряет процесс фильтрации крови почками, восстанавливает кровь, провоцирует маточные сокращения и повышает аппетит. Кроме того, присутствующее в химическом составе руты вещество кумарин повышает чувствительность кожи к воздействию ультрафиолетовых лучей.

Читайте также:  Открываем для себя лечебные свойства пихты

Рута пахучая оказывает целебное воздействие при таких нарушениях:



  • нарушения деятельности нервной системы;
  • атеросклероз;
  • климакс или скачущий цикл;
  • сильные боли в голове;
  • эпилепсия;
  • импотенция;
  • ревматизм;
  • болезни суставов;
  • аномалии рефракции глаза;
  • боли в животе;
  • способствует укреплению капилляров;
  • скрофулез;
  • рахит;
  • помогает при укусах ядовитых насекомых;
  • способствует снижению давления;
  • при ушибах и ранах с кровоподтеками;
  • при общем недомогании организма;
  • грибковые заболевания кожи и нарывы;
  • воспаления век и кожные высыпания.

Рута укрепляет организм и питает его витамином C, приводит его в тонус и способствует расслаблению гладких мышц.

Применение в кулинарии

салат с рутой душистой

Помимо народной медицины, рута душистая активно используется в кулинарной сфере:

  1. Рута используется в качестве приправы для разного рода блюд, в частности это салаты или другие блюда на основе овощей.
  2. Хорошо сочетается со вкусом тушеной баранины.
  3. Рута используется как ароматизатор уксуса.
  4. Рута душистая добавляется в помидоры, огурцы, кабачки и в другие продукты при консервации.
  5. Растение используется в небольших количествах при приготовлении овощных или ягодных напитков.
  6. Иногда рута используется при приготовлении творога и сыра.

Помимо этого, рута хорошо сочетается с некоторыми приправами на подобии тимьяна, розмарина, чеснока, майорана, тмина и шалфея. Не стоит забывать, что при термообработке рута теряет все полезные свойства, и аромат значительно притупляется. В связи с этим рута душистая добавляется в блюда непосредственно за несколько минут до их готовности.

Читайте также:  Сочная мякоть дыни может быть как полезной, так и вредной для организма

Как заготавливать руту душистую

сухая рута душистаяЗаготавливать руту душистую необходимо во время самого активного цветения. При сборе растения необходимо принять меры предосторожности в виде резиновых перчаток, так как сок руты может вызвать ожоги в виде водянистых пузырей и отечность. Особую осторожность нужно проявлять людям с аллергией на что-либо. Это связано с тем, что сок руты способен вызвать ее обострение.

Вершины полукустарника срезаются, тщательно промываются водой и сушатся. Место сушки руты должно быть темным, без доступа солнечных лучей. Необходимо позаботится о том, чтобы растению поступало как можно больше свежего воздуха. Идеальным вариантом будет чердак. Руту можно сушить и неестественным путем, но обязательно контролировать температуру: она не должна превышать 40 °C. Засушенная рута может храниться в плотно закрытом темном и прохладном месте.

Срок годности руты душистой – до одного года, при условии, если растение хранилось в подходящих условиях.

Трава рута обладает множеством лечебных свойств, но не стоит увлекаться ее применением без назначения врача. В больших дозах растение способно причинить вред организму.

Видео о целебной пряности


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Отправить комментарий

Подписка на комментарии: