Готовимся к «рассадному» сезону — при какой температуре прорастает капуста
Первая рассада, как и первые свежие овощи, стоит очень даже прилично. Поэтому если есть возможность, все мы стараемся вырастить ее сами, особенно капусту, и особенно на продажу. Но даже если вы хотите посадить десяток кочанов для себя, для салатов, стоит знать, при какой температуре прорастает капуста. Эта культура считается одной из самых холодостойких. В открытом грунте она переносит небольшие заморозки, как весенние, так и уже осенние, но это касается взрослых экземпляров. Рассаде же нужно стабильное тепло, чтобы она нормально развивалась. При этом от того, насколько тепло будет в доме, напрямую зависит и самый первый этап – прорастание семян.
При какой температуре прорастает капуста
Семена капусты обладают хорошей всхожестью и растения могут развиваться уже при нескольких градусах тепла. Микроклимат помещения, в котором вы будете выращивать рассаду, оказывает влияние не только на ее развитие, но и прорастание.
Ориентировочные сроки появления всходов при разных температурных значениях такие:
- в течение пары дней ростки начинают разрушать оболочку семечка, если в помещении будет до 3 °С тепла;
- на четвертый день появляются первые всходы в тепле, от 12 до 18 °С;
- через 11 дней прорастают семена, посеянные в прохладе, до 11 °С тепла.
В целом оптимальная температура для дружного прорастания сеянцев составляет не менее 18 °С тепла. Как только они пройдут этот этап, далее рассада капусты должна расти в более прохладных условиях. И желательно с перепадами температуры (ночью снижать показатели хотя бы до плюс 10 °С). Это поможет вам избежать такого неприятного момента, как вытягивание растений.
Если вы выращиваете рассаду цветной капусты, то не забывайте, что она более теплолюбива. Колебания «день-ночь» тоже пойдут ей на пользу, но вот температурные показатели должны быть на 5 °С выше.
Когда лучше сеять капусту на рассаду
Сроки посадки семян зависят от климата, поэтому ориентируйтесь, в первую очередь, на вашу весну, насколько она рано приходит. Но есть и еще один показатель – это вид культуры:
- ранние сорта можете сеять уже в начале марта;
- среднеспелую капусту лучше сажать ближе к концу марта;
- поздние виды капусты высевайте в первой декаде апреля.
Конечно, указанные сроки только ориентировочные. Но определиться с датой высадки семян не сложно, если учитывать два фактора. Во-первых, сколько дней будут прорастать семена. Вы помните, что это может занять от 4 до 12 дней в зависимости от того, насколько тепло в помещении.
Во-вторых, это «комнатный период» — время, в течение которого рассада будет развиваться в помещении или парнике. В среднем он занимает не менее 50 дней. Именно в таком возрасте рассаду уже можно высаживать на грядки. Сложите эти две цифры, и вы получите число дней, которые должны пройти от момента посева и до высадки. Например, у вас прохладно, сеянцы прорастут через 10 дней, и еще 50 дней им нужно, чтобы окрепнуть. Соответственно, сеять семена нужно за 60 дней до момента пересадки на постоянное место.