Поздние сорта яблок фото с названиями — лучший выбор для зимнего хранения
Зимой как никогда хочется свежих фруктов, особенно яблок, да чтобы сладкие, да чтобы сочные… И желательно свои собственные, натуральные, выращенные без химии. И самый лучший вариант – это посадить в своем саду поздние сорта яблок, фото с названием которых мы сегодня и изучим. О преимуществах такого подхода и спорить нечего. Фрукты будут уж точно натуральные, не сравнить с магазинными. К тому же и тратиться на них не придется, а ведь не по сезону, да еще и в неурожайный год, яблоки стоят немало. Подождав всего пару лет, вы получите свой витаминный урожай и сможете заготовить зимние запасы.
Поздние сорта яблок – фото с названием
Главное отличие поздних (или зимних) видов – это сроки созревания. Поздние яблоки снимают самыми последними, а большинство и вовсе на стадии полузрелости. Во время хранения, которое у них длится в разы дольше, почти до нового урожая, плоды дозревают. При этом только становятся вкуснее и почти не портятся.
Яблоки поздних сортов в основном имеют универсальное назначение. Благодаря длительному хранению их можно есть в свежем виде круглый год. А еще делать заготовки, использовать для начинки в пироги и многое другое.
Все поздние сорта можно поделить на три группы в зависимости от сроков созревания:
- раннезимние;
- поздние (или зимние, или среднепоздние);
- позднезимние.
Раннезимние сорта яблок
Первые фрукты, которые спокойно можно отправлять на хранение в погреб, созревают уже ближе к середине сентября. Это такие сорта, как:
- Голден Рейнджерс желтоватыми плодами, немного похожими по вкусу на грушу.
- Джонатан с некрупными яблоками слабо-ребристой конической формы красного цвета. Многие называют сорт позднеосенним, особенно на юге.
- Макинтош с округлыми небольшими плодами, полностью покрытыми бордовым румянцем.
Среднезимние сорта яблок
В конце сентября готовы к сбору такие зимние яблони:
- Богатырь с крупными сочными плодами зеленовато-желтого цвета с розовым румянцем.
- Перлына Киева с ребристыми плодами весом от 150 г малинового окраса.
- Сябрына с круглыми плодами, полностью разрисованными красным румянцем.
Позднезимние сорта яблок
Они созревают самыми последними, ближе к середине октября, а то и вовсе в конце месяца. Это такие яблоки:
- Северный Синап со средними плодами, зеленую кожицу которых покрывает почти сплошной румянец.
- Айдаред с кисло-сладкими плодами красного цвета.
- Болотовское с бледно-красными кисловатыми плодами.