Помидоры — польза и вред для организма, лечебные свойства
Томаты не зря входят во многие диетические меню. Они содержат много витаминов и минералов, при этом являются низкокалорийным продуктом. Помидоры, польза и вред для организма этих плодов давно изучены диетологами и не только. Сочные и вкусные плоды хороши в салатах. Они восполняют дефицит полезных веществ и благотворно действуют на работу всех систем.
Помидоры – польза и вред для организма
А вы знали, что по содержанию витамина С томаты обошли даже цитрусовые? Это значит, что сочные овощи способны укрепить иммунитет. Кроме того, в плодах много витаминов групп А, В2 и В3, которые влияют на нервную систему, зрение и состояние кожи.
Богаты помидоры и на микроэлементы. Среди них лидируют важные для сердца магний и калий, необходимый костному аппарату кальций и играющий решающую роль для щитовидки йод. Кроме того, в составе плодов есть ликопин. Он снижает риск онкологических и сердечных заболеваний. А имеющаяся в них хлорогеновая кислота помогает снизить давление.
Существует много сортов томатов: красные и желтые, зеленые и даже черные. Независимо от окраски, все они полезны. Но лидерами все же являются черри и желтые помидоры. Особо ценны последние для аллергиков, которые вынуждены отказываться от красных сортов во избежание нежелательной реакции.
Полезные свойства помидоров
Регулярное употребление томатов благотворно влияет на организм человека, а именно:
- улучшается зрение;
- снижается артериальное давление и уровень глюкозы в крови;
- регулируется свертываемость крови;
- поддерживается минеральная плотность костной ткани, и она полноценно развивается;
- замедляется старение;
- поддерживается сердечно сосудистая система;
- снижается риск инсульта и инфаркта;
- уменьшается уровень холестерина;
- угнетаются воспалительные процессы;
- улучшается состояние кожи.
Также, благодаря содержанию фолиевой кислоты, помидоры помогают в формировании плода у беременных.
Могут ли нанести помидоры вред организму
Хотя томаты и полезны, но в некоторых случаях от их употребления стоит отказаться. Прежде всего, речь идет о наличии аллергии, особенно на красные сорта.
Также, ввиду побочного действия, не рекомендуется есть помидоры при наличии:
- Хронических заболеваний мочеполовой системы. Щавелевая кислота, которая есть в овощах, препятствуют выведению солей.
- Мочекаменной болезни. Овощи стимулируют выработку желчи, что может ухудшить состояние.
- Артрита (усложняется и обостряется течение болезни).
- Острого панкреатита, язвы и повышенной кислотности. В плодах много и собственной кислоты, что превращает их во внешний раздражитель.
Кроме того, важно употреблять помидоры в умеренных количествах. От переедания может проявиться диарея или гипервитаминоз.