Польза сушеных яблок для организма — что дает съеденная горсть сухофруктов
Конечно, больше всего витамин в ароматных, сочных и хрустящих свежих яблоках. Но не у всех есть возможность и помещение хранить их зимой в большом количестве. Зато в сушеном виде они занимают гораздо меньше места, причем польза сушеных яблок для организма не уменьшается. Более того, в некоторых случаях сухофрукты будут лучше свежих плодов. Например, в стакане сушки содержится в 3 раза больше калорий, чем в одном свежем яблоке. К тому же если в процессе сушки определенная часть витаминов теряется, то витамин С в яблоках сохраняется полностью.
Польза сушеных яблок для организма
В 100 г яблочных сухофруктов содержится всего 60 углеводов, а их гликемический индекс не превышает 35 единиц. Это очень важно больным сахарным диабетом, ведь употребление сушки не вызывает резкого повышения уровня глюкозы. Также в состав входят калий, железо, марганец, витамины групп В, С и Е. А большое количество клетчатки и пектинов благотворно влияет на работу желудка.
Фруктовую сушку лучше всего есть прямо так, небольшими порциями, или же делать из нее отвары. Но независимо от способов употребления, эффект будет только положительным, а именно:
- нервная система успокоится и окрепнет;
- кровь насытится кислородом;
- артериальное давление снизится;
- желудок и кишечник наладят свою работу;
- состояние кожи улучшиться, исчезнет сухость, дряблость, мелкие морщины;
- волосы станут блестящими;
- у мужчин повысится потенция.
Доказано, что регулярное употребление яблочных сухофруктов снижает риск появления онкозаболеваний, а также болезни Альцгеймера.
Могут ли сушеные яблоки нанести вред
От любых продуктов польза будет только в том случае, если не злоупотреблять ими. Не являются исключением и яблочные сухофрукты, особенно если имеются проблемы с желудком и кишечником. От избытка содержащейся в них клетчатки могут возникнуть запоры или диарея. А при язвах и гастритах кислота, что есть в сушке, вызовет раздражение и болевые спазмы.
При сахарном диабете тоже важно есть сушеные яблоки в умеренных количествах. За один прием желательно съедать не более 20 г сушки.
Не помешает слегка изменить свой рацион и тем, кто находится на диетах. Похудеть не получится, если не уменьшить количество других продуктов за счет сушки. Иначе увеличение калорий приведет, наоборот, к набору веса. И после употребления сухофруктов желательно полоскать рот. Сахара и другие растительные вещества могут спровоцировать кариес.