Польза кедровых орехов для здоровья — чем ценны вкусные семена

Расскажите, в чем польза кедровых орехов для здоровья. Ездил к другу в гости в Сибирь, и он передал моим детям подарок – целый пакет маленьких орешков. Они их сами собирают в таежном лесу и даже на продажу возят. Нам очень понравилось, и взрослым, и ребятне. У них интересный вкус, но много не съесть, быстро насыщаешься.

польза кедровых орехов для здоровьяОрешек мал, да удал – так можно сказать о небольших коричневых зернышках. Польза кедровых орехов для здоровья несопоставима с их размерами и в разы больше. В этих маленьких скорлупках кроется вкусное, очень питательное и полезное ядрышко. Оно на только насыщает организм питательными веществами, но и улучшает его работу в целом. Чем же обусловлено полезное действие этих продуктов?

Знаете ли вы, что кедровые орешки на самом деле вовсе и не орехи, а семена? А дает их сибирский кедр или, как его еще называют, кедровая сосна. Она растет в нашей Сибири, а еще в Монголии и Китае, и жить может до 200 лет. В пищу употребляют семена двух разновидностей кедра – кондового и таежного. Сами семена созревают в шишках на протяжении более чем одного года.

Что входит в состав семян кедра

состав кедровых ореховКак и все орехи, кедровые богаты на жиры и белок, при этом очень калорийны и питательны. Всего лишь 100 г семян обеспечит норму белка на день на 15 %, и в организм поступил 68 г жиров. А калорий в такой порции содержится почти 700.

У орешков весьма приличная цена, ведь в них еще имеются редкие аминокислоты, которые есть не во всех продуктах. А те, в составе которых они имеются, тоже высоко оцениваются. Так, семена кедра содержат:

  • триптофан, который есть в мясе индейки и сыре швейцарском;
  • лизин, на который богаты морепродукты;
  • метионин, входящий в состав красной икры.

И конечно, немало в кедре витаминов и микроэлементов, таких как калий, фосфор, магний, кальций.

Польза кедровых орехов для организма

полезные свойства кедровых ореховБлагодаря ценным микроэлементам и аминокислотам, семечки кедровой сосны оказывают целебное действие:

  • регулируют обмен веществ;
  • восстанавливают клетки;
  • укрепляют костную ткань и нервную систему;
  • стимулируют активность мышц и мозга;
  • способствуют выработке гормонов щитовидкой;
  • ускоряют заживление ран;
  • повышают иммунитет и общий тонус.

Измельченные ядрышки, смешанные с медом, рекомендуют принимать при гастрите, язве и панкреатите. А скорлупку заваривают и добавляют в воду для купания, чтобы улучшить состояние кожи.

Всем ли можно есть кедровые орехи

кедровые орехи противопоказания Серьезных противопоказаний к употреблению ценных семян нет, но стоит учитывать их калорийность. Такой продукт слишком тяжелый для неокрепшего желудка маленьких детей. И точно не принесет пользы при ожирении. Также не стоит есть орешки кормящим. Молоко становится слишком жирным и у ребенка могут начаться проблемы с животиком. Аллергия на орехи тоже является причиной от них отказаться.

Чтобы организм мог получить максимальную пользу, кедровые семена лучше есть отдельно от белковой пищи. Иначе они медленней усваиваются.

Суточная норма орешков – не больше 50 г. Если есть больше, это приведет к переизбытку определенных полезных веществ. Появятся проблемы с пищеварением, и даже лишний вес.

Полезные свойства кедровых орехов

Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Share via