Польза и вред чеснока для организма человека

Расскажите, в чем польза и вред чеснока для организма человека? Соседка дала рецепт спиртовой чесночной настойки, говорит, она ей помогла вывести камни из почек. У меня такая же проблема, врачи сказали, что если запустить, то нужна будет операция, а у меня сердце слабое, боюсь. Хочу попробовать это средство, но не навредит ли оно?

Без этой пряности многие не представляют себе свой рацион, а вот некоторые в прямом смысле «на дух» не переносят ее специфический аромат. Но совершенно точно можно сказать одно — польза и вред чеснока для организма человека научно доказана. И чесночные головки, и даже стрелки содержат много витаминов и минералов. Все компоненты являются очень полезными для работы всего организма в целом, а также его отдельных органов. Стоит только вспомнить самый простой пример. Даже врачи зимой рекомендуют употреблять по пару зубчиков для профилактики простудных заболеваний. Однако это далеко не все возможности удивительной пряной культуры.

Польза и вред чеснока для организма человека

Химический состав чеснока порадует своим разнообразием, ведь в него входят:

• витамины групп А, В, С, РР;
• калий;
• натрий;
• фосфор;
• железо;
• магний;
• рибофлавин;
• ниацин;
• фолат.

Кроме того, в отличие от других овощей, чеснок содержит такой редкий микроэлемент, как тиамин. При этом в нем абсолютно нет клетчатки, всего 0,6 г жиров, 6 г белков и 33 г углеводов на 100 г продукта. В таком количестве чеснока содержится всего 122 ккал.

Лечебные свойства чеснока

Из зубчиков и стрелок делают целебные отвары и настойки, которые благотворно влияют на организм, а именно:

• укрепляют иммунитет;
• выводят токсины;
• снижают артериальное давление;
• улучшают циркуляцию крови;
• повышают мужскую потенцию;
• выводят камни с почек;
• избавляют от болезней суставов (остеоартрита).

И самое главное, чеснок – отличное профилактическое средство от онкозаболеваний, особенно у женщин.

Какой вред может оказать чеснок на организм

При всей своей пользе средства на основе чеснока могут и навредить, если не учитывать их состав и свойства. Прежде всего, в зубчиках имеет аллицин, который часто вызывает аллергические реакции.

Кроме того, учитывая сильное раздражающее действие, чеснок в любом виде противопоказан при наличии таких проблем:

• язва, гастрит, панкреатит (особенно в острой стадии);
• анемия;
• эпилепсия;
• геморрой;
• болезни мочевого пузыря.

И, конечно, не стоит злоупотреблять и самим чесноком, и снадобьями из него. Даже совершенно здоровый организм может пострадать от переизбытка сульфанила – токсичного яда. Поэтому употреблять пряную культуру необходимо в ограниченном количестве. Для здорового человека суточная норма составляет не больше 4 зубчиков.

Полезные свойства чеснока