Полезные свойства мускатного ореха и противопоказания к применению
Полезные свойства мускатного ореха и противопоказания знают не все. На самом деле это уникальная пряность, которая не только имеет высокие вкусовые качества, но и обладает многими лечебными свойствами.
Мускатный орех: состав пряности
Мускатный орех – это плод тропического вечнозеленого дерева. Внешне он напоминает персик или абрикос. Произрастает деревцо в лесах. В природе существует около 400 видов мускатного ореха, которые между собой отличаются размером и цветением. Среди такого большого количества, только 80 сортов, способны радовать своими ароматными орехами.
Зерна мускатного ореха богаты на:
- витамины (В, РР, А, С);
- фолиевую кислоту;
- β-каротин;
- различные макро- и микроэлементы;
- эфирные масла (эвгенол, линаоол, терпениол).
В 100 г мускатного ореха содержится около 525 Ккал. Также зерна богаты на белок, жиры, клетчатку, которые очень важны для человеческого организма.
Полезные качества мускатного ореха и его противопоказания
При систематическом употреблении мускатного ореха, можно восстановить работу всей пищеварительной системы. Также он утоляет чувство голода и насыщает организм всеми необходимыми микроэлементами.
Мускатный орех благоприятной влияет на малыша в период беременности и во время вскармливания грудью.
Обладает орех такими свойствами:
- антибактериальными;
- иммуномодулирующими;
- противовоспалительными;
- вяжущими;
- седативными;
- тонизирующими.
Мускатный орех — это хороший антиоксидант. Он не позволяет развиваться патогенной микрофлоре в полости рта и помогает избавиться от неприятного запаха. Эфирные масла, которые содержаться в его волокнах, снимают головную, зубную боль.
Употребляют мускатный орех при:
- диарее;
- симптомах отравления;
- отечности;
- заболеваниях половых органов.
Небольшое количество приправы способно снять напряжение и усталость после тяжелого дня, а также повысить внимание, концентрацию. Мускатный орех улучшает кровообращение, избавляет от метеоризма.
Плод очень полезен для мужского организма. Ядро ореха способно лечить импотенцию и восстанавливать семяизвержение. Также способствует улучшению кровообращения в области малого таза.
Для женщин также очень полезен мускатный орех. Он восстанавливает менструальный цикл и является хорошим средством для предотвращения развития онкологических болезней.
Несмотря на все преимущества, орех не рекомендуется употреблять при индивидуальной непереносимости, людям с заболеваниями нервной системы, а также детям, которым не исполнилось 15 лет. С особой осторожностью следует принимать лекарства аллергикам.
Мускатный орех в народной медицине
Мускатный орех еще наши предки использовали для приготовления разных лечебных средств. На его основе делали мази, отвары, настойки.
Применение мускатного ореха при простуде
Чтобы вылечить простуду необходимо приготовить отвар из 100 мл воды, 1 ч. л меда, ¼ ч. л молотой приправы. Воду довести до кипения и положить в нее все перечисленные ингредиенты. Настаивать средство не больше 15 минут. Пить в теплом виде до полного выздоровления.
Головная боль и улучшение памяти
Чтобы облегчить состояние при головной боли, необходимо сделать компресс из 0,5 ст. л ореха и 600 мл свежего молока (лучше использовать козье). В готовой жидкости смочить небольшой кусочек марли и приложить к больному месту. Проводить процедуру до того момента, пока головная боль не исчезнет.
Для приготовления настоя, который поможет улучшить память, необходимо соединить кагор, мускатный орех, тмин и анис. Все специи брать по 1 ст. л. Настаивать средство в течение 2 недель.
При патологиях желудочно-кишечного тракта
Готовят средство из 100 мл классического йогурта (можно использовать простоквашу), такого же количества кипятка, 0,5 ч. л ореха и имбиря. Готовое средство принимать три раза в сутки за 30 минут до приема пищи.
Мускатный орех при импотенции
Для лечения этого недуга используют настойку, которую готовят на водке. Для этого в литровую банку необходимо положить 100 г молотого мускатного ореха и залить его 2,5 ст водки. Все тщательно взболтать и оставить на две недели в темном месте. По окончанию этого времени можно приступать к лечению. Пьют средство по 2 ч. л перед сном. Курс такого лечения должен длиться не менее месяца.
Для повышения половой активности рекомендуется принимать по 20-30 мл настойки утром, в обед и вечером. Также можно ежедневно добавлять приправу в салаты, каши или просто в чай.
Чтобы сон был крепким, необязательно принимать дорогостоящие медицинские препараты. Достичь желаемого результата можно выпив на ночь теплое молоко с небольшим количеством меда и щепоткой приправы.
Мускатный орех для лечения варикоза
Настойку на плодах мускатного ореха готовят из 100 г свежего меда, 20 г приправы и стакана кипятка. Все оставить на 10 часов при комнатной температуре. Принимают средство по 15 мл перед едой (за 20 минут).
При болях в суставах
Чтобы раз и навсегда забыть о ревматизме и болях в суставах, необходимо сделать пасту на основе растительного масла и мускатного ореха. Использовать компоненты в равных пропорциях. Наносить смесь только в теплом виде. Для этого ее ставят на водяную баню и томят в течение 10-15 минут. Накладывать пасту необходимо тонким слоем. Держать до того времени, пока она не остынет.
Мускатный орех в косметологии
В измельченном виде приправу добавляют в различные кремы, лосьоны и скрабы. Он способствует восстановлению кожи и делает ее более упругой и нежной.
Скраб на основе мускатного ореха очищает поры лица и помогает справиться с преждевременным ее старением. Чтобы сделать такое полезное средство, необходимо соединить в глубокой емкости молотую оранжевую чечевицу и орех.
Для избавления от угревой сыпи готовят пасту из меда, мускатного ореха. Наносить смесь можно как на проблемные зоны, так и на всю кожу лица.
Особой популярностью в медицине пользуется эфирное масло мускатного ореха. Оно оказывает согревающий, тонизирующий эффект. Это прекрасный вариант для ингаляции при простуде и заболеваниях бронхов.
Мускатный орех: как употреблять в кулинарии
Данная приправа хорошо сочетается с разными продуктами. Молотый мускатный орех добавляют в рыбные, мясные блюда. Также он является важным компонентом при приготовлении пасты и многих соусов.
Мускатный орех входит в состав напитка под названием Coca-Cola.
В некоторых странах орех добавляют в тесто. С ним готовят куличи и различные десерты. Также его используют в коктейлях, для придания необычайного послевкусия.
Чтобы пряность не потеряла свои вкусовые качества и аромат, класть в блюда ее необходимо в конце приготовления или перед самой подачей.
Держать пряность в молотом виде следует только в стеклянных банках, которые тщательно закрывают крышкой. В таком состоянии хранят его не больше одного года. Срок годности мускатного ореха в ядрах составляет 10 лет, после чего он начинает терять свои полезные свойства.