Что нужно знать о полезных свойствах и противопоказаниях чернокленового меда

полезные свойства и противопоказания чернокленового меда

Чернокленовый мед – один из самых редких и деликатесных продуктов пчеловодства с уникальным природным составом и необычным, приятным вкусом с карамельно-миндальными нотками. Полезные свойства и противопоказания чернокленового меда обеспечили ему широкую популярность в сфере не только кулинарии, но и нетрадиционной медицины. Этот сладкий продукт используется для лечения и профилактики многих заболеваний, укрепления иммунитета, поддержания красоты кожи и волос.

Происхождение чернокленового меда

мед из черного клена

Мед черного клена – это редкий продукт пчеловодства. Его добывают из нектара цветов многолетнего кустарника под названием татарский черный клен или черноклен.

сбор пыльцыТатарский клен растет в южных регионах – на Кавказе, в Крыму, юго-западной части России, а также некоторых странах Восточной Европы. Особенностью этого кустарника считается короткий период цветения, который длится не больше 2-3 недель.медонос татарский клен

Татарский клен является отличным медоносом. Но так как период его цветения очень короткий, пасечникам нужно успеть в конце апреля или первой половине мая перевезти ульи поближе к цветущим кустарникам.

Особенности меда из черного клена

чернокленовый мед с уникальными свойствамиМед из черного клена существенно отличается от более распространенных сортов – цветочного, липового, гречишного.

Основные особенности чернокленового меда:

  • консистенция густая, вязкая, пастообразная;
  • аромат насыщенный, цветочно-фруктовый;
  • цвет может варьироваться от золотисто-янтарного до красновато-коричневого;
  • вкус терпкий и пряный, без приторной сладости;
  • процесс кристаллизации очень медленный и начинается только через 1,5-2 года после сбора;
  • продукт из татарского клена считается гипоаллергенным и разрешен к употреблению детьми.

липовый, цветочный и чернокленовый медПолезные свойства чернокленового меда обусловлены его богатым природным составом. Этот продукт содержит витамины А, В, С, D, К, несколько десятков микро- и макроэлементов, аминокислот, ферментов и декстринов. В состав чернокленового меда входит минимальное количество растительной пыльцы, поэтому он часто применяется в детском и диетическом меню.

Полезные свойства и противопоказания чернокленового меда

полезные свойства и противопоказания чернокленового медаСреди основных полезных свойств и противопоказаний чернокленового меда можно выделить ярко выраженное антибактериальное, противовоспалительное, омолаживающее, антиоксидантное и регенерирующее воздействие на организм человека.

Основные лечебные свойства меда из черного клена:

  • борется с воспалительными процессами и болезнетворными микроорганизмами;
  • уменьшает проявления простудных заболеваний;
  • повышает активность, энергичность и жизненный тонус;
  • укрепляет иммунную систему;
  • нормализует работу сердца и кровеносных сосудов, выступая эффективной профилактикой инсульта и инфаркта;
  • улучшает функционирование органов мочеполовой сферы;
  • активизирует пищеварение и обмен веществ;
  • нормализует менструальный цикл;
  • защищает нервную систему от негативного воздействия стрессовых факторов;
  • улучшает сон, избавляет от нервозности и перепадов настроения.

Чернокленовый мед можно использовать не только внутренне, но и наружно. Этот продукт ускоряет заживление ран, порезов и ссадин, борется с воспалениями и высыпаниями, а также оказывает омолаживающее воздействие.

Применение в народной медицине

дозированное употребление меда из черного кленаБлагодаря уникальным лечебным свойствам чернокленовый мед часто используется в фитотерапии для лечения и профилактики болезней желудочно-кишечного тракта, простудных болезней, кашля.

Чернокленовый мед входит в состав многих рецептов:

  1. Для нормализации артериального давления, укрепления стенок кровеносных сосудов и улучшения работы сердца – чашка теплого молока с добавлением столовой ложки меда из черного клена.
  2. При ангине и болезнях, сопровождаемых кашлем, покраснением, першением и болью в горле – смешайте 2 ложки меда с ложкой свежевыжатого сока алоэ, принимайте по 1 ложке 3 раза в сутки.
  3. При нервозности, раздражительности, нервном перенапряжении и депрессивных состояниях – смешайте ½ стакана чернокленового меда с соком, выжатым из одного лимона. Принимайте вечером, перед сном по столовой ложке свежеприготовленной смеси.

Чернокленовый мед поможет улучшить работу желудочно-кишечного тракта и ускорить обмен веществ. Для этого полезно ежедневно натощак принимать по чайной ложке продукта, запивая его теплой водой.

Применение в косметологии

мед и женская красотаЧернокленовый мед оказывает антиоксидантное, ранозаживляющее и регенерирующее действие. За счет этого мед приобрел огромную популярность в косметологии. Маски с натуральным продуктом помогают избавиться от угревой сыпи и черных точек, визуально сузить поры и уменьшить глубину и выраженность морщин.

Мед из черного клена может использоваться для массажа тела. Он активизирует кровообращение, способствуя быстрому расщеплению жировых клеток и уменьшая признаки целлюлита.

Противопоказания и возможный вред

осторожное применение чернокленового медаПеред употреблением ароматного продукта нужно ознакомиться не только с полезными свойствами, но и противопоказаниями чернокленового меда. Это поможет избежать возможного вреда и получить максимум пользы для здоровья.

Основные противопоказания к употреблению:

  • обострение гастрита;
  • обострение язвы желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • детский возраст до 2-3 лет;
  • заболевания желчевыводящих путей, почек и печени хронического характера;
  • сахарный диабет;
  • аллергия на продукты пчеловодства.

Необходимо учитывать, что в 100 г чернокленового меда содержится около 325 ккал. Поэтому людям с лишним весом этот продукт нужно употреблять в ограниченном количестве.

Чернокленовый мед – это уникальный природный продукт, который редко можно увидеть на прилавках магазинов. Он относится к наиболее редким и ценным сортам меда с множеством полезных свойств и минимумом противопоказаний. Мед из татарского клена поможет укрепить иммунитет. Нормализовать работу сердца и пищеварительной системы, улучшить состояние кожи и избавиться от плохого настроения.

Полезные свойства и противопоказания чернокленового меда для нашего здоровья — видео

Отправить комментарий
Подписка на комментарии: