Что мы знаем о выращивании ароматной огуречной травы бораго на дачном участке
Удивительная огуречная трава бораго издавна интересовала земледельцев, кулинаров и народных целителей. В древности, например, римские воины включали ее в свой рацион питания. Это помогало им быть всегда в форме и даже выигрывать сражения. А современные ученые говорят, что она содержит обилие витамин и микроэлементов, необходимых для слаженной работы организма. Поэтому сегодня целебная зелень привлекает внимание не только кулинаров. Растение используют в народной медицине и косметологии.
Что собой представляет зелень с оригинальным ароматом? Как вырастить ее на дачном участке? В чем проявляются ее полезные свойства и как использовать траву себе во благо. Узнаем, что говорят специалисты.
Взгляд сверху на ценную культуру
Растение относится к семейству «Бурачниковые». Оно имеет несколько названий:
- бурачник;
- володка;
- бораго;
- огуречник.
На дачных участках его выращивают в качестве однолетней культуры. За сезон она вырастает до 60 см, хотя встречаются и экземпляры метровой высоты. Растение имеет прямостоячий основной стебель и множество раскидистых боковых ветвей. Все они усыпаны крупной листвой серебристо-зеленого цвета.
Поверхность мясистых пластин покрыта мелкими ворсинками. На ощупь они шершавые, словно наждачная бумага. Прикорневая листва отличается овальной формой. Та, которая на боковых побегах, напоминает вытянутый эллипс. А венчают огуречную траву бораго округлые пластины.
В период цветения культура надевает пышный наряд из мелких бутонов, собранных в изящные метелки. Они разукрашены в голубой цвет, который разбавлен розовыми крапинками. По краям лепестков просматриваются белоснежные щетинки. Первые бутоны распускаются примерно в начале июня, а последние осыпаются уже осенью.
Благодаря «усердному труду» насекомых на месте бутонов образуются плоды в виде орехов. Они отличаются ребристой формой и окрашены в коричневый цвет. Внутри находится около 1000 семян, которые используются для размножения культуры.
На сегодняшний день насчитывается немало разновидностей травы бораго. Самыми популярными считаются такие сорта:
- Окрошка;
- Апрельский;
- Гном;
- Ручеек;
- Владыкинское Семко.
Каждый из них привлекателен по-своему. Одни растения имеют крупную листву. Другие обладают насыщенным ароматом. Есть сорта, которые используют в качестве декоративного украшения сада. Однако самыми ценными считаются съедобные варианты с кладезем полезных веществ.
Выращивая на огороде бурачник, следует употреблять его в пищу до цветения. При желании можно засеять новую грядку.
Огуречная трава бораго, как вырастить культуру из семян
Чтобы все лето наслаждаться оригинальным вкусом пышной зелени, процесс выращивания целебной травы начинают ранней весной. Однако почву подготавливают еще осенью. Сначала участок перекапывают. Затем, при необходимости, вносят калийную соль и суперфосфат. Весной, когда сойдет снег и земля немного подсохнет, место для огуречника снова взрыхляют и подкармливают аммиачной селитрой.
На подготовленном участке делают лунки глубиной примерно 2 см на расстоянии друг от друга 15-20 см. Зерна раскладывают с интервалом 10 см. Посевы присыпают землей и обильно поливают. Через 10-12 суток на поверхности появятся ростки.
Процедуру посева семян проводят через каждые 14 дней, чтобы на столе всегда была свежая зелень.
Практика показывает, что лишь благодаря грамотной посадке и уходу за огуречной травой бораго можно получить зелень высокого качества. Поэтому молодые саженцы регулярно пропалывают, удаляя сорняки. Когда верхний слой почвы подсохнет, грядку обильно увлажняют. Полив осуществляют с учетом природных осадков. В дождливый сезон растение не нуждается в дополнительной влаге.
Несмотря на то, что культура любит много света, ее высевают и под ветвистыми деревьями. Если лето прогнозируют слишком жарким, в полутени растение зацветет не так быстро, как на солнце. Значит, на столе всегда будет отменный зеленый деликатес.
Процесс выращивания огуречной травы из семян успешно «запускают» и осенью. Традиционным образом подготавливают грядку. Делают лунки по схеме и выкладывают зерна. Засыпают почвой, поливают. Весной появятся зеленые всходы, которые можно принимать в пищу.
Занятые огородники могут оставить на грядке несколько кустов с плодами, чтобы они полностью созрели. Орешки произвольно раскроются, семена выпадут и на следующий год прорастут. Однако такой способ может привести к бесконтрольному распространению травы по всему огороду.
Огуречник успешно выращивают на подоконнике, используя просторные контейнеры или горшки.
Полезные свойства бораго для организма и применение продукта
Тщательно исследовав огуречную траву, биологи нашли в ней ряд ценных компонентов:
- витамины;
- дубильные вещества;
- ряд кислот (яблочная, лимонная, аскорбиновая, молочная);
- сапонин;
- алкалоиды;
- микроэлементы (железо, фосфор, литий);
- сахароза;
- эфирные масла.
В европейских странах врачи активно используют культуру при различных заболеваниях сердца и нервной системы. Они рекомендуют пациентам регулярно включать траву в рацион питания.
Народные целители также оценили полезные свойства огуречной травы бораго, которые благотворно влияют на организм.
Поэтому они советуют употреблять продукт при лечении:
- геморроя;
- отечности конечностей;
- диареи;
- ревматизма;
- экземы.
В каждом отдельном случае учитывается возраст и степень заболевания. Перед употреблением продукта, народные целители рекомендуют советоваться с лечащим врачом. Лишь совместными усилиями достигается успех в борьбе с недугами.
Ароматные соцветия огуречной травы применяют для приготовления:
- горячих напитков;
- лечебных настоек;
- кондитерских изделий.
Однако их сначала высушивают классическим способом. Цветы раскладывают на деревянную поверхность. Размещают в хорошо проветриваемое помещение. Готовый продукт хранят в бумажных или тканевых мешочках.
Горячий чай с бутонами огуречника помогает при ангине и бронхите.
Целительная сила меда
Существует огромное количество видов сладкого продукта. Наиболее популярным считается цветочный, липовый и гречневый вариант природной сладости. Однако пчелы не упускают возможности полакомиться нектаром и огуречной травы. В результате получается ценная жидкость прозрачного цвета с нежным вкусом.
Благодаря ценным компонентам, которые входят в состав продукта, были замечены такие полезные свойства меда бораго:
- противовоспалительный эффект;
- мочегонное воздействие на организм;
- стимуляция защитных сил.
При регулярном употреблении меда человек становится более уравновешенным. Он легко переносит жизненные невзгоды и не впадает в депрессию. К тому же восстанавливаются обменные процессы, которые влияют на вес. Особенно помогает мед огуречника при различных простудных заболеваниях.
Продукт активно используют при лечении воспалительных процессов на коже.
Масло бораго как пищевая добавка
Ученые доказали, что продукт содержит огромное количество полиненасыщенных жирных кислот:
- линолевая;
- пальмитиновая;
- олеиновая;
- стеариновая;
- пальмитолеиновая;
- арахидиновая;
- докозозойная.
Благодаря этому он обладает противовоспалительным действием. Целебную жидкость нередко используют в качестве пищевой добавки для поддержания иммунитета.
Кроме того, масло бораго применяют при лечении:
- артрита;
- тромбофлебита;
- гипертонии;
- пародонтите.
Наружное применение масла бораго
Смягчающее свойство продукта помогает в борьбе с кожными заболеваниями. Поэтому его применение получило всеобщее признание. Жидкость глубоко проникает в кожу лица, головы и шеи. Благодаря этому питательные вещества стимулируют обменные процессы, которые приостанавливают старение.
Масло, приготовленное из огуречной травы бораго, применяют для удаления прыщей, в качестве вспомогательного компонента. Его наносят непосредственно на поврежденный участок и тщательно втирают в кожу. Продукт используют в чистом виде, не разбавляя водой. После нескольких процедур прыщи засыхают, а позже исчезают навсегда.
Вещество служит чудесным средством для увлажнения кожи лица и снятия декоративного макияжа. Его наносят на кусок ваты или косметический диск, а затем аккуратно вытирают глаза, губы и щеки. Остатки вещества смывают чистой водой. При желании используют дегтярное мыло.
Женщины, у которых наступает менопауза, нередко чувствуют сухость кожного покрова головы и лица. С помощью масла огуречника проблему легко устранить. Если вещество наносить на чувствительную область хотя бы раз в неделю, результат не заставит себя долго ждать.
Огромную пользу приносит масло бораго ногтевым пластинам. Косметологи советуют наносить его на ногти несколько раз в неделю. Результат появится лишь через месяц. Поэтому процедуру необходимо выполнять тщательно и терпеливо.
Мужчины, страдающие псориазом, могут воспользоваться чудодейственным продуктом. Его наносят на рану тонким слоем, после чего тщательно втирают в кожу массированными движениями.
Даже, применяя масло бораго в косметологии, необходимо посоветоваться с доктором. Самолечение иногда приводит к серьезным проблемам.
Как приятно, что в природе существует такая ценная культура. Огуречная трава бораго выглядит весьма привлекательно. К тому же она источает приятный аромат. Траву выращивают с помощью посева семян непосредственно на грядку. Продукт оказывает на организм благотворное влияние. Он помогает бороться с различными недугами, а также улучшает состояние кожи и ногтей. Пусть такое растение появится и на нашем дачном участке.