Один из важных этапов козоводства — выбор дойной козы
Начать козоводство следует с формирования собственного стада. Но если вы никогда не держали домашний скот, то для начала следует выбрать подходящую дойную козу. Одну особь можно содержать в сарае и не выгонять на выпас осенью. При выборе дойной козы следует обратить внимание на несколько аспектов.
Телосложение козы
Ноги у козы должны быть длинные и крепкие для того, чтобы она могла пройти большие расстояния при летнем выпасе. Крепкая спина позволяет козе наклонять ветви деревьев и питаться их корой. Также коза с крепкой спиной сможет встать на задние копыта и достать до диких груш или яблок. Колени животного должны быть немного повернуты в стороны, примерно на 15О. При таком расположении ног вымя не будет тереться об них при ходьбе.
Живот жвачного животного должен быть объёмным, так как коза может наполнять его в течение всего дня, а переваривается корм только во время сна.
Поэтому количество корма напрямую влияет на надой и молочность козы. Чем больше корма поместиться в живот козы, тем больше она даст молока на следующий день.
Вымя козы
При выборе дойной козы нужно обратить особое внимание на вымя животного. Для того чтобы проверить его состояние, коза должна стоять спокойно, поэтому поставьте перед козой ёмкость с кормом.
Козы очень любят измельчённые яблоки и груши, пересыпанные молотым ячменем или овсяной мукой. Если дать козе такой корм, её можно будет спокойно осмотреть.
Вымя козы нужно осматривать, когда оно наполнено молоком:
- Вымя не должно отвисать и болтаться при ходьбе. Если вымя хорошо прилегает к туловищу, риск того, что молоко разбрызгается минимальный.
- Соски должны быть направлены вниз, такое вымя не будет тереться об ноги при ходьбе и поэтому не травмируется.
- На вымени не должно быть ранок. Некоторые врождённые дефекты на вымени усложняют процесс дойки. Поэтому выбирайте коз с правильно сформированным выменем.
Молочные каналы и запах молока
Подоите козу перед покупкой. Если её молочные каналы слишком узкие, то молоко будет вытекать медленно, и на дойку козы с объёмным выменем понадобится много времени. Если молочные каналы слишком широкие, то молоко будет вытекать при выпасе и прогулках.
Козье молоко иногда имеет специфический запах. Для того чтобы проверить, сможете ли вы пить молоко, потрите козу чуть выше лобной доли. Если на пальцах не останется неприятного запаха, то молоко понравится вам.