Универсальный растительный продукт — кедровое масло, полезные свойства, применение
Одно из самых полезных масел — кедровое масло, полезные свойства, применение которого имеет весьма обширную область. Добывают его из маленьких орешков, семян кедра. Растительный продукт получается очень богатым на жиры и калорийным, но при этом хорошо усваивается организмом. Масло кедра широко используется как в кулинарии, так и в лечебных целях. Заправленный им салат приобретет оригинальный запах и вкус и насытит витаминами. А благодаря содержанию витаминов и микроэлементов он способен помочь в лечении и профилактике многих заболеваний.
Кедровое масло – полезные свойства, применение
Натуральное масло не должно содержать никаких добавок. Оно красивого янтарного цвета, с характерным запахом и жирной текстурой. Больше всего в нем содержится жирных кислот, причем в правильном соотношении. По содержанию витамина Р масло превосходит рыбий жир в 3 раза.
Кроме того, в растительном средстве имеются:
- витамины группы А, В, D, Е, F;
- фосфолипиды;
- магний, калий, фосфор, йод и другие элементы.
Самым полезным считается масло, полученное путем холодного отжима. Оно сохраняет максимум полезным веществ, ведь не проходит термообработку. Единственный минус такого продукта – его высокая стоимость. Орешков нужно больше, поскольку выход из них получается в разы меньше, чем при горячем прессовании.
Как действует масло на организм человека
Кедровое масло используется в кулинарии, косметологии и народной медицине. Его можно применять как внутренне, так и наружно, в результате чего:
- улучшается состояние кожи, волос, метаболизм;
- нормализуется работа пищеварительной системы;
- укрепляются сосуды и костные ткани;
- снижается холестерин, что предупреждает образование тромбов;
- повышается иммунитет и выработка гемоглобина;
- быстрее сжигается подкожный жир, что немаловажно для похудения при лишнем весе;
- стабилизируется давление и работа сердца.
Растительное масло не имеет противопоказаний к применению. Единственное, на что следует обратить внимание – его высокая жирность и возможность индивидуальной непереносимости.
Как применяют кедровое масло
Масло кедра обладает противовоспалительными и антигрибковыми свойствами. Это делает его незаменимыми эффективным средством для лечения многих кожных заболеваний. Также оно хорошо помогает при болезнях желудка, сердечной, дыхательной, иммунной и репродуктивной системы.
В кулинарных целях маслом заправляют холодные салаты, супы. Нагревать или жарить на нем не рекомендуется, чтобы не потерять полезные вещества. Для косметологического эффекта масло добавляют в кремы и маски для лица и тела, или просто втирают его в кожу.
Что касается медицинского использования, то способ зависит от конкретной цели. Для лечения кожных заболеваний, при варикозе или обморожениях натуральным маслом протирают пораженные участки. При болезнях сердца, желудка, простуде его пьют курсами по 1 ч. л. трижды в день перед приемом пищи. Курс лечения составляет 3 недели, затем можно повторить, но не раньше, чем через месяц. При ринитах чистым маслом закапывают нос по нескольку капель.