Калина гордовина – оригинальный съедобный многолетник в вашем саду

калина гордовинаБольшинство из нас при «слове» калина представляют высокий куст с россыпью красных ягод. Чаще всего именно такой мы видим эту культуру в природе, но существует еще оригинальный вид растения с блестящими черными ягодами — калина гордовина. Она не менее красива, к тому же съедобная и очень вкусная. Чем же отличается гордовина от калины обыкновенной и как ее выращивать?

Как выглядит гордовина

Растет черная калина в виде высокого плотного куста ростом до 6 м при диаметре кроны до 4 м. Сероватые побеги расположены близко друг к другу, образуя густую шапку. У взрослых растений кора на ветках трескается. Листочки обладают характерной для культуры продолговато-овальной формой, но очень крупные – длиной до 18 см. Окрашены они в темно-зеленый цвет и покрыты неглубокими морщинами.

И веточки, и листья гордовины покрыты плотным белым ворсом, издалека похожим на белый налет. За это она получила название «мучной кустарник».

В начале лета куст покрывается нежными белыми соцветиями с кремовым оттенком. Примерно через месяц на их месте завязываются плоды. Сначала они зеленые, затем краснеют, а на стадии полного созревания становятся черными и сморщиваются. При этом созревают ягоды неравномерно, что усложняет и растягивает период сбора урожая. Зато спелые черные ягодки очень сладкие и в меру сочные. А вот красные лучше не срывать раньше времени – они кислые, с четко выраженной терпкой ноткой.

Калина гордовина: особенности выращивания

В отличие от обыкновенной калины, гордовина более засухоустойчивая, но для получения хорошего урожая нуждается в поливе. Зато, как и ее красноплодная родственница, может расти в тени.

Пестролистные сорта гордовины все же лучше высаживать на освещенных участках, иначе они потеряют оригинальную окраску.

Уход за черной калиной в целом такой же, как и за красной, а именно:

  • полив (достаточно одного раза в неделю, в отличие от более влаголюбивой калины обыкновенной);
  • подкормки 2 раза за сезон (весной и осенью), используя минеральные комплексы, или однократное внесение осенью органики;
  • весенняя обрезка (удаление старых веток и укорачивание молодых побегов для стимуляции ветвления).

В заключение хочется добавить, что если ваша калина гордовина медленно растет – не стоит огорчаться. Это не зависит от ухода, ведь годовой прирост растения составляет не более 30 см. Зато живет гордовина долго, до 60 лет на одном месте при периодическом омоложении куста.

Калина гордовина в саду — видео