Калина гордовина – оригинальный съедобный многолетник в вашем саду
Большинство из нас при «слове» калина представляют высокий куст с россыпью красных ягод. Чаще всего именно такой мы видим эту культуру в природе, но существует еще оригинальный вид растения с блестящими черными ягодами — калина гордовина. Она не менее красива, к тому же съедобная и очень вкусная. Чем же отличается гордовина от калины обыкновенной и как ее выращивать?
Как выглядит гордовина
Растет черная калина в виде высокого плотного куста ростом до 6 м при диаметре кроны до 4 м. Сероватые побеги расположены близко друг к другу, образуя густую шапку. У взрослых растений кора на ветках трескается. Листочки обладают характерной для культуры продолговато-овальной формой, но очень крупные – длиной до 18 см. Окрашены они в темно-зеленый цвет и покрыты неглубокими морщинами.
И веточки, и листья гордовины покрыты плотным белым ворсом, издалека похожим на белый налет. За это она получила название «мучной кустарник».
В начале лета куст покрывается нежными белыми соцветиями с кремовым оттенком. Примерно через месяц на их месте завязываются плоды. Сначала они зеленые, затем краснеют, а на стадии полного созревания становятся черными и сморщиваются. При этом созревают ягоды неравномерно, что усложняет и растягивает период сбора урожая. Зато спелые черные ягодки очень сладкие и в меру сочные. А вот красные лучше не срывать раньше времени – они кислые, с четко выраженной терпкой ноткой.
Калина гордовина: особенности выращивания
В отличие от обыкновенной калины, гордовина более засухоустойчивая, но для получения хорошего урожая нуждается в поливе. Зато, как и ее красноплодная родственница, может расти в тени.
Пестролистные сорта гордовины все же лучше высаживать на освещенных участках, иначе они потеряют оригинальную окраску.
Уход за черной калиной в целом такой же, как и за красной, а именно:
- полив (достаточно одного раза в неделю, в отличие от более влаголюбивой калины обыкновенной);
- подкормки 2 раза за сезон (весной и осенью), используя минеральные комплексы, или однократное внесение осенью органики;
- весенняя обрезка (удаление старых веток и укорачивание молодых побегов для стимуляции ветвления).
В заключение хочется добавить, что если ваша калина гордовина медленно растет – не стоит огорчаться. Это не зависит от ухода, ведь годовой прирост растения составляет не более 30 см. Зато живет гордовина долго, до 60 лет на одном месте при периодическом омоложении куста.