Как вырастить брокколи рассадным и безрассадным способом

Подскажите, как вырастить брокколи? Раньше мы сажали только белокочанную капусту, но в последнее время наши дети полюбили брокколи. На семейном совете было решено, что домашние овощи лучше покупных. В следующем сезоне планируем посадить и брокколи. Есть ли у нее какие-то особенности в выращивании или все, как у обычной капусты? Как лучше сажать – на рассаду или сразу посеять в грунт?

Брокколи – одна из самых полезных видов капусты, рекомендуемая к употреблению диетологами. Не удивительно, что в последнее время многие огородники заинтересовались этой культурой. Ее необычная внешность совсем не накладывает отпечаток на выращивание. Получить урожай полезных кудрявых головок может даже начинающий дачник, если знать, как вырастить брокколи. Растение это неприхотливо и особых хлопот не доставит. Если учесть все нюансы посадки, хороший урожай полезного овоща гарантирован.

Итак, как и большинство огородных культур, сажать брокколи можно двумя способами:

• посевом семян на рассаду;
• посевом в открытый грунт.

Как и когда это лучше делать, рассмотрим подробнее.

Выращивание рассады брокколи

Рассадный метод позволяет приблизить сроки уборки урожая. Если имеется теплица, приступать к посеву семян можно уже в марте. Ранняя посадка предусматривает доращивание рассады в тепличных условиях. А вот если посеять семена в апреле, тогда рассаду можно будет высаживать сразу на грядку.

Семена перед посевом необходимо подготовить:

1. Выдержать поочередно четверть часа в горячей и холодной воде.
2. На сутки замочить в стимуляторе роста.
3. Еще сутки выдержать при низкой температуре (в холодильнике).

Сеять брокколи лучше всего сразу в отдельные стаканчики. Корневая система молодого растения плохо переносит пересадку.

Семена сильно заглублять не нужно, достаточно слегка присыпать. Посевы первое время держат под пленкой, в тепле. Когда же появятся всходы, температуру нужно снизить до 10 градусов тепла. Такой режим важен для первой недели жизни рассады, затем ее снова возвращают в теплое место. Поливать сеянцы следует регулярно, но не слишком, иначе они заболеют черной ножкой. Примерно через месяц, когда у брокколи вырастут по 4 листа, ее можно высаживать на постоянное место.

Как вырастить брокколи безрассадным способом?

Брокколи растет довольно быстро: чуть меньше, чем за 3 месяца, урожай готов к снятию и употреблению. Семена можно высевать сразу в открытый грунт, они вполне успеют вырасти, а кочаны – созреть до осени. Перед посевом на грядку семена также следует подготовить, чтобы ускорить их всхожесть.

Подходящее время для посева – с мая по июнь. Почва в это время уже достаточно прогрета, да и температура стабильная.

Некоторые огородники сеют семена в общую грядку, а потом пикируют. Но удобнее будет сразу сделать «персональные» лунки, оставляя между ними расстояние в 50 см. В каждую нужно поместить по 2-3 семечка, с запасом, на случай, если не все проклюнутся. Если же прорастут все, просто необходимо выбрать самый крепкий сеянец. Остальные можно удалить, обрезав. Регулярно поливая, пропалывая и периодически подкармливая растения, в конце лета можно будет срезать кочаны.

Видео о выращивании рассады брокколи