Как выращивать черемшу на даче — два способа завести витаминную пикантную зелень

Расскажите, как выращивать черемшу на даче? Никогда не думала, что это растение съедобное. Но весной гостила у знакомых и впервые его попробовала. Очень интересный вкус, особенно в овощных салатах. Решила и себе посадить такое чудо. Хозяйка покупала зелень черемши на рынке, так что разжиться посадочным материалом не удалось. Зато заказала в магазине семена или луковицы – что привезут, то и возьму. Когда и где лучше сажать черемшу?

Наверняка многие из нас встречали на прилавках рядом с салатом и петрушкой пучки овальных листочков. Они немного похожи на листья ландыша, но с необычным, чесночным, привкусом. Это черемша – лесное луковичное растение. Ранней весной оно разнообразит наш рацион и пополнит его витаминами. Чаще всего встретить черемшу можно в природных условиях, в лесах под деревьями. Но ввиду того, что она является съедобной и многими любима, культура во многих регионах признана исчезающей. Поэтому гурманы, оценившие ее вкусовые качества, предпочитают иметь свои грядки, чем рисковать, срывая запретные кустики. Ничего сложного в том, как вырастить черемшу на даче, нет. Растение это достаточно неприхотливое, может расти там, где большинство огородных растений не плодоносят.

Получить и развести на своем участке черемшу можно двумя способами: посадкой семян или луковиц. В целом это не сложно, но некоторые нюансы у каждого из методов все же имеются. Давайте рассмотрим их подробнее.

У черемши нет особых требований к освещению. Более того, листва у кустиков будет более сочной в полутени, а луковицы в затенении лучше «отдохнут». Поэтому для посадки растения можно использовать свободные места под деревьями, между кустами смородины либо вдоль забора.

Особенности посадки черемши семенами

При семенном выращивании стоит учитывать, что максимально высокий процент всхожести будет у свежесобранных семян. В процессе хранения оболочка у семечек становится грубой, что затрудняет проклевывания ростка.

Семена обычно высевают сразу в открытый грунт одним из способов на выбор:

1. Весной, в конце апреля – в начале мая. В этом случае необходимо в феврале отправить семена на стратификацию, выдержав три месяца в холодильнике. Сеять лучше в бороздки, оставляя междурядья около 20 см, но не густо. Между семечками нужно оставлять дистанцию хотя бы в 10 см.
2. Осенью, в начале сентября. При подзимнем посеве предварительной подготовки для семян проводить не надо — все сделает зимой природа. Однако на зиму грядки стоит прикрыть мульчей.

При желании вырастить черемшу можно и рассадным путем, посеяв в контейнеры. В открытый грунт же такие кустики будут высаживаться только на следующий сезон.

Как выращивать черемшу на даче луковицами?

Если есть возможность приобрести луковицы – это более быстрый способ получить первый урожай черемши. Кроме того, в отличие от семян приживаемость у луковиц в разы выше, чем всхожесть у первых. Правда, одна головка даст только один кустик.

Сажать луковицы лучше под зиму, когда у черемши уже начался период покоя, не углубляя слишком сильно. Глубокая посадка приведет к тому, что росткам будет тяжело пробиться сквозь слой почвы. Удобно высаживать гнездовым способом, по 1 луковице в лунку через каждые 25-30 см. Для страховки можно положить две луковички. Если благоприятное время для осенней посадки черемши было упущено, перенести процедуру можно на середину весны.

Как вырастить на грядках черемшу – видео