Как растет кешью или уникальные плоды — орехи на яблоке

Расскажите, как растет кешью? Недавно вернулись с мужем из отпуска, который провели в Таиланде. Так вот там, в местном ресторанчике, нам подали очень необычную фруктовую закуску. Внешне это «чудо» было похоже на яблоко, только оранжевого цвета и водянистое. Официант сказал, что это плоды кешью. Никогда бы не подумала, ведь была уверена, что кешью – это орехи, которые продаются в нашем местном супермаркете.

как растет кешьюВкусные орешки, изогнутые в форме запятой, одно из любимых лакомств. Сегодня они не являются дефицитным продуктом и всегда есть на полках магазинов. Большинство из нас привыкли думать, что кешью – орешки, наподобие арахиса. Однако на самом деле это не так. И растут, и выглядят они иначе, и даже плодоносят не орехами, а яблоками. Вам уже стало интересно, как растет кешью? Тогда давайте познакомимся с этой культурой поближе.

Научное название кешью звучит как «анакардиум западный».

Читайте по теме: как растут фисташки на деревьях

Описание растения: как выглядит кешью

дерево кешьюКешью – это плоды вечнозеленого дерева семейства сумаховых. По своей природе его родственные связи ближе к фисташкам и манго, чем к арахису. Внешне дерево кешью похоже на нашу яблоню: с такой же раскидистой, широкой и обильно-ветвящейся, кроной. Впрочем, сам ствол у него чаще всего коротковат и начинает быстро образовывать множество боковых ответвлений в хаотичном порядке. В естественных условиях кешью и правда выглядит гигантом и способен вырастать до 30 м в высоту. При культурном же культивировании высота дерева вполне компактна и не превышает 12 м благодаря ежегодной и регулярной обрезке.кешью

Ветки дерева густо покрыты очень крупными листьями. Их длина достигает 20 см при 15 см ширины. С яблоневой листвой они не имеют ничего общего, а лично мне больше напоминают листочки одного комнатного растения под названием молочай беложильный. Конечно, не размерами, а своей яйцевидной формой и окраской, когда на зеленом фоне четко проступают прожилки.

цветениеЗацветает дерево в начале лета, формируя симпатичные метелки из зеленовато-розовых цветков. Они небольшие, с 5 острыми лепесточками. По окончанию цветения на месте соцветий начинают созревать плоды, а через пару месяцев они готовы к снятию или опадают сами.

Развивается кешью довольно активно и быстро и уже на 3 год даст первый урожай. Кстати, цветки у него разнополые, в результате чего они самоопыляются.

Как растет кешью: особенности плодоношения

плодыА вот что самое удивительное у кешью, так это плоды. Их сразу целых два:

  1. Яблоко. Его называют «кажу» и на самом деле это и не отдельный плод, а плодоножка. Она со временем разрастается и разбухает, принимая форму яблока или груши. Окраска может быть желто-оранжевой или розово-красной, а внутри – сочная кисловатая мякоть. На наши яблоки она не похожа, так как водянистая и немного волокнистая, к тому же абсолютно без семечек. Эти плоды кешью можно попробовать только на его родине – после снятия они не хранятся.
  2. Орешек. Крепится к кончику яблока-плодоножки и покрыт двойной оболочкой. При этом первая, внешняя, зеленого цвета и содержит едкую смолу. Вторая, внутренняя, в виде скорлупы закрывает сам орех.

Голыми руками собирать урожай кешью нельзя – смола вызывает ожоги на коже. Только после термообработки орехи очищают вручную. Интересно, что пропорции настоящего и псевдоплода не равномерные и урожай относительно не богат. Хотя сами «яблоки» достаточно крупные, но на каждом висит только один маленький орех.

Интересные плоды ореха кешью — видео

Отправить комментарий
Подписка на комментарии: