На заметку огородникам и не только — как отличить семена петрушки от моркови
И петрушка, и морковь принадлежат к семейству зонтичные, но отличаются эти культуры уже на грядках. Семенной материал же у растений очень похож и неопытному или пожилому огороднику со слабым зрением порой легко их перепутать. Хотя проблема, как отличить семена петрушки от моркови, на самом деле вовсе и не проблема, есть знать их специфические особенности. Конечно, если вы собрались сеять, но, даже высадив петрушку вместо морковки, ей все равно найдется применение. Однако семена петрушки также часто используют и в других целях, например, в кулинарии или косметологии. В этом случае никак нельзя их перепутать. Тогда и блюдо не получит нужного аромата, и средство для ухода будет непонятно чем.
Как отличить семена петрушки от моркови
Есть несколько признаков, по которым можно точно определить, семенной материал какой культуры перед вами:
- Аромат. Эфирных масел в семенах петрушки даже больше, чем в ботве. Потрите руками или «возьмите на зубок» семечку и вы сразу услышите характерный пряный запах. Семена моркови такого не имеют, они пахнут ботвой.
- Размер. Петрушка более мелкая, чем морковь.
- Цвет. У семян петрушки более светлый коричнево-золотистый цвет «отдающий» зеленым оттенком. Семечкам моркови присуща темная окраска с едва заметным буро-оранжевым оттенком.
Если у вас есть лупа или просто хорошее зрение, есть еще одна особенность – строение семечка. У петрушки оно гладкое, а у морковки есть ребристость с шипами.
Как собрать свои семена
С петрушкой проблем не будет, ведь всем известна ее морозостойкость, и способность расти на одном месте много лет. Зацветают кустики на втором году после посадки, так что специально сажать ничего не надо. Когда к концу лета семена созреют, соберите их, высушите и отправьте на хранение до весны. Или посейте под зиму – такой способ тоже возможет и часто показывает даже лучший результат.
А вот чтобы собрать семена моркови, придется постараться, ведь это тоже двухлетняя культура. Но в открытом грунте оставлять корнеплод нельзя, иначе ничего не получится. Осенью выкопайте морковь, которую планируете размножить, и занесите на хранение в подвал. Но не просто так, а сложив ее в ящик с увлажненным песком. Предварительно аккуратно обрежьте ботву, чтобы не повредить верхушку. Там находится точка роста.
Температура в подвале должна находится в радиусе от плюс 2 до плюс 6 °С. Если будет теплее, плод прорастет раньше времени, но из-за недостатка освещения ботва будет слабой.
Весной высадите морковь на грядку и не забывайте поливать ее. А когда появятся цветоносы, оставьте только несколько самых сильных. Примерно в августе семена начнут созревать, и их можно будет собрать. Просушите и храните в сухом месте в бумажных пакетах.