Интересные идеи дизайна и правила изготовления мангалов своими руками


мангал ажурная чашаСложно представить загородную жизнь на природе без приготовления еды на открытом огне или углях. По выходным многие отправляются делать шашлыки на дачу, а те, кто имеет свой собственный участок, могут готовить птицу и мясо во дворе в любое время. Для этих целей служит мангал или гриль, который можно либо купить, либо сделать самостоятельно.

сделанный своими руками мангалСамодельный мангал стоит дешевле, постройка не требует специальных навыков, а его устройство достаточно простое, чтобы справиться с работой мог любой человек. Помимо меньших затрат, по сравнению с вариантом из магазина, вы будете уверены в качестве материалов, сможете сами выбрать оптимальный размер и разработать собственный дизайн.

Как устроен мангал

самодельный мангалПрежде, чем приступать к постройке, внимательно изучите принцип конструкции. Простой мангал состоит из 5 частей:

  1. Топка. Это внутренние стены, которые, непосредственно, контактируют с огнем. Лучше всего сделать облицовку из огнеупорного кирпича. Если вы выдвинете внутреннюю стену вперед относительно внешних, то обеспечите удобный доступ к решетке для гриля.мангал из кирпича
  2. Решетка гриль. Она может быть либо чугунной, либо из нержавеющей стали. Лежит на угловых планках, ввинченных в кирпич.каменный мангал на даче
  3. Фундамент. Состоит из слоя бетона поверх утрамбованного щебня и держит всю конструкцию.
  4. Внешние стены. Они опоясывают топку с одной стороны, предохраняют от вылетающих искр, а также существенно сокращают расход дров. Часто выполняют роль топки, если внутренних стен нет.
  5. Зольник. Представляет собой металлический лист, на котором горит топливо. Располагается под решеткой на расстоянии около 30 см.
Читайте также:  Мастер-класс по изготовлению подставки для пионов

Выбор материалов

Самым бюджетным материалом являются бетонные блоки. Внутри их рекомендуется выложить огнеупорным кирпичом.мангал из бетонных блоков

Внешнюю отделку, как правило, делают из натурального камня. Этот природный материал не токсичен и отлично держит тепло. На установку уходит немало времени, однако, результат стоит потраченных сил.отделка мангала натуральным камнем

Керамический кирпич – наиболее популярный материал. Он выглядит красиво, не боится открытого огня и великолепно сохраняет тепло. Рекомендуем предварительно почитать об азах кирпичной кладки, чтобы избежать ошибок в построении конструкции.строительство мангала из кирпичамангал из керамического кирпича

Где расположить мангал и чем его топить

безопасное место установкиПри установке следует соблюдать элементарные правила пожарной безопасности. Не ставьте мангал вблизи деревянных заборов и стен дома. Лучше всего выбрать открытое место, где отсутствуют низко свисающие ветви деревьев. Сверьтесь с розой ветров, – дым и запах еды не должен лететь в сторону дома или зоны отдыха.

Ни в коем случае не ешьте обугленное мясо. Это повышает риск развития онкологических заболеваний.

мангал из отрезка широкой трубыЕсли на участке растут фруктовые деревья, то у вас уже есть идеальный материал для растопки. Сухие дрова, запасенные после обрезки, придадут приятный аромат всем блюдам. Можно использовать купленные готовые угли, однако вкус еды от них может меняться не в лучшую сторону.

Предусмотрите в конструкции отсек для дров, где они будут в удобном доступе.

Усовершенствования для мангала

универсальный мангалЧтобы расширить функционал вашей печи и придать ей оригинальный дизайн, можно добавить несколько модификаций:

  • вертел позволит равномерно приготовить большой кусок мяса;
  • дымоход отводит вредные продукты горения в сторону от обеденной зоны;мангал с дымоходом
  • мангал-камин – это стильное и грандиозное сооружение, где решетка гриль расположена внутри самодельного камина.мангал-камин в зоне отдыха

Прежде, чем выбрасывать отслужившие угли, дайте им остыть не менее 48 часов. Даже кажущиеся холодными, они могут сохранять тепло до нескольких дней.

Советы при обращении с мангалом

мангал образ животногоНесколько рекомендаций облегчат вам процесс взаимодействия с мангалом и помогут использовать его эффективнее.

Читайте также:  Создание нового национального зеленого парка «Московия»

Рекомендуем обзавестись длинными щипцами, которыми можно ворошить угли и двигать решетку. Забудьте о коротких палочках и кочергах, которые часто используют при работе с маленькими сборными мангалами.

Читайте также:  Какие виды красного дерева можно встретить на планете Земля

простой маленький мангалВсегда используйте перчатки, лучше всего, специальные для барбекю, которые плохо горят. Читайте: как правильно сделать барбекю из кирпичей!сварной мангалмангал печь

Для очистки решетки используйте стальную щетку. Она хорошо удаляет нагар и остатки пищи. Когда прутья остынут, сбрызните их подсолнечным маслом во избежание появления ржавчины. Не ленитесь всегда убирать золу, – она накапливает запахи, которые негативно влияют на вкус пищи.мангал на открытых зонах

Не устанавливайте мангал в закрытых помещениях. Высокая концентрация угарного газа, пусть даже с вентиляцией, может окончиться плачевно.

Зона с мангалом станет уютным местом, где можно собраться вечером, посмотреть на огонь и полакомиться мясом с дымком. Выбрав самодельный вариант вместо покупного, вы сможете реализовать все идеи по дизайну и функционалу для полноценного использования конструкции. Не бойтесь экспериментировать, ведь любую идею можно воплотить в жизнь.

Мангалы своими руками из разных материалов — видео

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Отправить комментарий

Подписка на комментарии: