На заметку самым дотошным: индейка и индюшка — в чем разница

Возник у нас с мужем на днях спор по поводу того, как правильно назвать «жену» индюка. В нашей семье все говорят индейка, а муж утверждает, что это мясо, а не живая птица. Так как же правильно — индейка и индюшка, в чем разница между ними? Это одно и то же понятие, или разные? Я этих птиц вообще даже не различаю, где мальчик, а где девочка, а мужу прямо принципиально важно стало научить нас языку.

Все мы смотрим американские фильмы и непроизвольно втягиваем носом воздух, когда видим на экране запеченную ко Дню благодарения индейку. Тогда как в нашей стране более распространено индюшиное мясо и паштет, хотя и целиком ее тоже запекают. Не удивительно, что некоторое несоответствие в именовании этой птицы невольно вызывает вопрос: так индейка или индюшка, в чем разница между этими словами и есть ли она вообще. Конечно, птицеводам, которые занимаются выращиванием индюков, важное совсем другое – получить нежное диетическое мясо. Оно ценится даже больше куриного, тем более что вес тушек этих птиц разительно отличается. Да и прокормить индюков, которые предпочитают травяной корм, гораздо легче, а растут они быстро и гораздо крупнее. Но сейчас речь не об этом, а о том, как же все-таки называть самых лучших мам-наседок на птичьем дворе.

Индейка или индюшка – в чем разница и как правильно

Существует много версий по поводу того, какое же понятие необходимо использовать и что они обозначают. Эти версии дали начало двум теориями, согласно которым названия являются либо аналогичными, либо разными.

Теория первая: слова-синонимы

С аналогией все понятно: и индейка, и индюшка обозначают одно и то же, самку индюка. И используются в одном контексте. Объяснить же различие в написании можно происхождением слов. Индейка – потому что в биологии птица относится к семейству индейковых. Индюшка – потому что самца называют индюком.

Кстати, мясо птицы, независимо от ее пола, называется индюшиным, что еще раз доказывает теорию о синонимическом ряде.

Вторая теория: разные понятия

Приверженцы этой версии настаивают на том, что слова имеют разные значения, при этом их несколько:

1. Индюшкой называют живую птицу, кстати, чаще всего это слово можно услышать от пожилых людей (народное название), и особенно в сельской местности. А индейка же – это блюдо, приготовленное из мяса, в основном, запеченная целиком птица.
2. Индейками называют диких птиц, а одомашненных – индюшками.
3. Отечественные заводчики именуют свои породы «индюшками». Скорее всего, помня о том, как их называли раньше наши предки. А зарубежные, особенно американские, породы уже называют «индейками».

На самом деле, никакой принципиальной разницы абсолютно нет. И индюшка, и индейка по своему смыслу – это понятия, которые используют для обозначения самки. Но если вам так уж важно с научной точки зрения, тогда называйте птиц индейками. Помня о том, что они представляют семейство индейковых.

Как определить  пол у индюков