Как используется гречка с кефиром для похудения

гречка с кефиром для похуденияНа просторах интернета можно найти большое количество диет. Но неизменно популярна гречка с кефиром для похудения: она находится на первых строчках рейтинга. И не зря: ведь ее эффективность отмечают даже диетологи. Однако перед тем, как изменить кардинально свой рацион, стоит узнать его плюсы и минусы.

Рецепты гречки с кефиром

Диета, построенная на употреблении гречки и кефира, может быть различной. В первую очередь она зависит от приготовления главного продукта — крупы.

Стоит рассмотреть несколько вариантов:

  1. Гречка, сваренная на воде. Прежде всего стоит помнить, что крупа готовится без добавления соли и специй. Подготовить гречку — перебрать ее (если нужно) и промыть. Залить холодной водой и поставить вариться на средний огонь. Довести до кипения, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и варить до готовности.отварная гречка с кефиром
  2. Гречка, запаренная кипятком. Крупу также подготавливают — перебирают и промывают холодной водой. После этого заливают кипятком и оставляют запариваться до готовности. Чаще всего это занимает от 2 до 5 часов. Для удобства можно делать это на ночь.запаренная кипятком гречка
  3. Гречка, заваренная кефиром. Перебрать и промыть гречку. Залить ее теплым кефиром. Оставить на ночь. сырая гречка с кефиром

В первых двух случаях кефиром можно запивать готовую крупу или заливать ее. Это зависит от индивидуальных предпочтений.

В чем польза диеты на кефире и гречке

полезные свойства гречкиСтоит отметить, что в отличие от многих других, эта диета имеет множество положительных сторон. В первую очередь она питательная при минимальном объеме продуктов. Также в рационе имеется большое количество полезных веществ и витаминов.

В гречневую крупу входят:

  • витамины группы В, С, Р;
  • кальций;
  • калий;
  • йод;
  • железо;
  • фосфор;
  • магний;
  • растительная клетчатка и другие компоненты.

Благодаря своему составу она оказывает влияние на организм:

  • нормализует давление;
  • стабилизирует уровень гемоглобина;
  • укрепляет ногти, волосы, стенки сосудов;
  • повышает стрессоустойчивость и так далее.

полезные свойства кефираНе менее полезен и кефир. В его состав входят: белок, витамины А, группы В, Д, калий, кальций.

Кисломолочный продукт обладает положительными качествами:

  • нормализует стул и процессы пищеварения;
  • улучшает работу печени и выводящих систем;
  • укрепляет иммунитет;
  • способствует улучшению внешнего состояния кожных покровов, ногтей и волос.

Такое сочетание, как гречка с кефиром для похудения — самый легкий и быстрый вариант. Поэтому его рекомендуют специалисты во многих случаях, в том числе во время беременности, если набор веса происходит слишком быстро.

Варианты употребления

как используется гречка с кефиром для похудения

Существуют не только разные способы приготовления блюд, но и способы их применения в диете:

  1. Строгая диета. Она предполагает своего рода моно-диету, при которой разрешается есть только гречку с кефиром. Можно пить из жидкостей чай или простую воду. При сильном голоде допускается одно зеленое яблоко. Крупа готовиться любым удобным способом, делиться на три порции,которые предполагают завтрак, обед и ужин. Длительность диеты не должна превышать 2 недель. За этот период можно потерять до 12 кг.
  2. Разгрузочные дни. Более плавный и легкий сброс веса предполагают разгрузочные дни на гречке и кефире. Их можно применять и беременным женщинам. Устраивают их 1 раз в 5-8 дней. По желанию весь объем можно разделить на 3 приема пищи или употреблять гречку каждые 2 часа. За 1 день сброс веса достигает 3 кг.
  3. Замена одного приема пищи. Для тех, кто не стремиться сбросить вес быстро и резко можно порекомендовать заменять таким блюдом один из приемов пищи.

Наиболее удобно это делать утром натощак по рецепту гречки с кефиром, заготовленном на ночь.

Нюансы диеты

диета на гречке с кефиром

У данной диеты есть некоторые общие правила, которые стоит соблюдать:

  1. Кефир лучше всего выбирать с пониженным содержанием жирности, но не обезжиренный.
  2. Гречка выбирается обычная. Зеленая меньше подходит для данного рациона.
  3. Держать такую диету нельзя дольше 14 дней. После делается перерыв на 2-3 месяца.
  4. Лучше не использовать первый вариант приготовления, так как при длительной термической обработке крупа теряет многие свои полезные свойства. Наилучшим вариантом будет гречка, залитая кефиром на ночь, так как набухание ядриц происходит естественным путем под влиянием влаги, а не температуры.

Нельзя добавлять в блюдо соль, специи для улучшения вкуса. В противном случае будет снижен эффект от диеты.

Кому противопоказана гречка с кефиром для похудения

гречка с кефиром полезна не всем

Хотя большинство специалистов считает подобный вариант диеты наиболее безопасным, но у него есть некоторые противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость или аллергические реакции на компоненты блюда;
  • пониженное давление;
  • воспалительные процессы органов системы пищеварения;
  • хронические и острые заболевания печени, почек, поджелудочной железы;
  • сосудистые патологии;
  • частые мигрени;
  • период беременности и лактации.

Последнее ограничение указано для строгой диеты. В качестве разгрузочного дня этот вариант рассматривать можно.

Гречка с кефиром для похудения творит чудеса — видео