Голландская технология для клубники

Ароматная клубника на российских грядках стала настоящим символом наступившего лета. Но полакомиться отечественной ягодой в другое время года вряд ли получится. Зато в торговых рядах круглый год предлагают продукцию из Греции, Сербии, стран севера Африки, Средиземноморья и Голландии.

Какая технология выращивания клубники даже в районах, где климат нельзя назвать мягким и теплым, дает столь хорошие результаты?

Особенности голландской технологии выращивания клубники

В средней полосе ускорить созревание урожая клубники на даче можно с помощью парников. А вот получать ягоду в любой сезон и практически без перерыва можно лишь при условии:

• выращивания в отапливаемых теплицах с регулируемым температурным режимом;
• подкормки растений;
• создания должного режима освещения и полива;
• грамотного подбора рассады и поддержания ее запаса для обновления посадок.

Именно в Нидерландах такая технология выращивания клубники в теплице применяется наиболее широко. Местные фермеры снабжают ягодой большую часть Европы, а основанная на выгонке агротехника стала называться голландской.

Сложности технологии выращивания клубники круглый год

Ягодная культура дружно плодоносит при искусственном удлинении светового дня и соблюдении специального температурного и влажностного режима. Но добиться стабильного урожая не получится, если не реже чем раз в два месяца высаживать новые кусты. То есть технология выращивания клубники круглый год предполагает наличие серьезного запаса посадочного материала. Если крупные хозяйства могут закупать рассаду, то дачникам выгоднее выращивать ее самостоятельно.

Опыт европейских и китайских фермеров показывает, что полученные в теплое время года кустики клубники, ожидая момента высадки в грунт, могут до 9 месяцев храниться при нулевой температуре. А если для выгонки использовать современные ремонтантные сорта, то обновлять посадки придется лишь дважды за год. Для повышения отдачи тепличных площадей клубнику активно выращивают не только на грядах, но и во всевозможных контейнерах, мешках и вертикальных сооружениях, применяя для полива капельные системы.

Освещение в теплице по голландской технологии

Особое внимание при использовании голландской технологии выращивания клубники в теплице уделяется дополнительному освещению, по спектру близкому к солнечному свету. Светильники размещаются в метре над посадками, а для повышения эффективности освещения в теплице активно используются светоотражающие материалы.

Клубника хорошо отзывается на увеличение светового дня до 12–16 часов:

• в течение 10 дней растения могут зацвести;
• начало плодоношения придется на 35 сутки.

Дополнительное освещение эффективно в утренние и вечерние часы, если же погода вне теплицы пасмурная, то лампы можно не включать.

Система орошения по технологии выращивания клубники в теплице

Предусмотренная этой технологией капельная система, будь то поверхностный или внутрипочвенный полив, не дает влаге попадать на листья и другие части растений, а вся вода идет строго по назначению.

1. Это не дает развиваться инфекциям и болезням ягодной культуры.
2. Капельный полив экономит влагу и силы дачника.
3. Предварительный подогрев воды для полива помогает экономить электроэнергию и приближает сбор урожая.
4. Посредством оросительной системы можно вносить под клубнику необходимые удобрения и подкормки.

Поскольку вода поступает под корни, то почва не переувлажняется и не пересыхает. А внутрипочвенная система способствует дополнительной аэрации грунта под посадками.

Подготовка грунта для клубничной рассады

Интенсивное, в течение всего года плодоношение растений невозможно без богатого питательными веществами грунта.

Работающие по голландской технологии выращивания клубники предприятия используют самые разные субстраты.

В дачных условиях можно приготовить смесь из:

• суглинистой дерновой земли, богатой органикой, но имеющей небольшую кислотность;
• смоченных раствором мочевины опилок, добавляемых для рыхлости из расчета семи частей на две части земли;
• стакана древесной золы, мела или доломитовой муки;
• низинного торфа, хорошо поглощающего и удерживающего влагу, а перед добавлением в смесь пропитанного раствором медного купороса с коровяком;
• перегноя от разложения органических остатков или навоза;
• речного крупного песка, вносимого в количестве 10% от объема подготовленной смеси.

Перед наполнением контейнеров для посадки клубники субстрат хорошо промешивают, выбирая посторонние включения.

Микроклимат в теплице для выгонки клубники

Оптимальным, по технологии выращивания клубники круглый год, считается диапазон температур от 18 до 25 ºС. Только в момент массового выброса цветоносов лучше поддерживать температуру до 21 ºС.

• Низкая температура внутри теплицы может стать причиной затянутого цветения и недружного урожая.
• Чрезмерно высокий фон пагубно влияет на способность растений к опылению и завязыванию ягод.

Крайне негативно кустики клубники реагируют на падение температуры ниже 12 градусов и ее повышение до 35 ºС. В теплице должна поддерживаться влажность воздуха в пределах 70–80%. Если воздух сухой, необходимо опрыскивание. Избыточную влажность уменьшают проветриванием.

Чтобы ускорить рост рассады и приблизить плодоношение, опытные дачники наблюдают за уровнем углекислоты в теплице. Для его повышения до 0,1% можно зажигать свечи.

Выращивание посадочного материала

Подготовить посадочный материал для тепличного выращивания клубники можно по-разному:

1. Молодые растения до поздней осени выращивают на маточной плантации, а с приходом заморозков укоренившиеся усы бережно выкапывают, обрезают листву и хранят с открытой корневой системой в погребах или подвалах при температуре от 0 до +2 ºС. За день до посадки в теплицу рассаду извлекают из хранилища для акклиматизации и сортируют. Достоинство такой технологии выращивания клубники – это развитая у рассады корневая система, а недостаток – необходимость крупных маточных посадок, которые также нужно через два года обновлять.
2. Рассада, полученная кассетным способом, на хранение при температуре от 0 до +1 ºС и влажности 95% отправляется в виде молодых усов. За шесть недель до пересадки в теплицу их извлекают и высаживают в небольшие контейнеры с питательной почвой. Емкости, пока идет интенсивное образование корней, затеняют на 4 недели. На свет же растения попадают на пятой неделе, а на шестой – высаживаются в теплицу.

Посадка клубники в теплице

Голландская технология бесперебойного выращивания свежих ягод предполагает использование самых разных емкостей для высадки растений. Это могут быть полипропиленовые трубы с вырезанными отверстиями, горшки и пластиковые мешки и контейнеры.

Главное, чтобы размещенные вертикально или в несколько ярусов емкости обладали достаточным для корневой системы объемом, а растения получали требуемый полив и освещение.

Одно из практичных решений – это полиэтиленовые пакет, высотой до 2 метров, чтобы сбор ягоды был простым и удобным, и диаметром не меньше 15 см. Через 25 см на поверхности мешка с субстратом в шахматном порядке делаются крестообразные прорези, куда и высаживают рассаду.

При высадке в ящики или контейнеры важно, чтобы плантация не оказалась загущенной и хорошо проветривалась. Это не даст развиться гнилостной инфекции и положительно повлияет на качество ягоды.

Технология выращивания клубники круглый год хороша при использовании самоопыляющихся сортов ягоды, иначе дачнику придется заниматься опылением с помощью кисти, вентилятора или, если позволяет пространство, ставить в теплице улей.

Несмотря на видимую хлопотность такого выращивания ягоды, затраты быстро окупаются, поскольку даже в холодное время года с квадратного метра теплицы можно собрать до 50 кг свежей клубники.

Видео о лучших сортах клубники, выращенных в теплице