Что делать, если пекинская капуста пошла в цвет — выясняем причину проблемы

Подскажите, что делать, если пекинская капуста пошла в цвет. При этом довольно интересно, что не все посадки, а один сорт. Сажала три, названия уже не помню, так вот два остальных вида завязали кочанчики, а эта вовсю буянит соцветиями. Остались лишь немного кустиков, где стрелки только появились, можно хотя бы их кушать или лучше вырвать, чтобы место не занимала?

Невесомые длинные кочаны пекинки с мягкими нежными листиками с удовольствием едят в салатах даже дети. Не удивительно, что ее часто можно встретить на грядках рядом с круглыми головками белокочанной капусты. Но в отличие от последней, тут огородники часто сталкиваются с проблемой: что делать, если пекинская капуста пошла в цвет. Приятного здесь мало, ведь, как и в случае с редисом, появление цветов обозначает потерю урожая. Вместо завязывания кочерыжек капуста начинает буйно цвести, выпуская пучки с желтыми цветочками. Это красиво, но не то, что нам нужно. Почему так бывает и что делать с такими кустиками?

Причины стрелкования пекинки

По правде говоря, цветушность – отнюдь не редкое явление для этой разновидности капусты. Она довольно требовательна и таким образом реагирует почти на любое нарушение технологии выращивания.

Чаще всего пекинская капуста начинает формировать соцветия вместо кочанов в таких случаях:

1. Неподходящий сорт. Для российского климата выбирайте более устойчивые гибриды, в том числе и в отношении стрелкования.
2. Избыток освещения. Если световой день больше 12 часов, ждите цветения.
3. Слишком поздняя весенняя или ранняя летняя посадка. Страдающие от заморозков и резких перепадов температур посадки обязательно уйдут в стрелки.
4. Повреждение корневой системы. При высадке рассады и рыхлении междурядий не зацепите корешки. Так вы спровоцируете капусту раньше закончить свой цикл, не тратя время на плодоношение.
5. Недостаток питания. Для завязывания и созревания кочанов пекинке нужен калий и фосфор. А вот цвести она будет и без них.
6. Дефицит влаги также способствует стрелкованию.

Старайтесь сажать пекинку у строений, которые частично защитят ее от солнца или же накрывайте грядку после обеда. К посадке приступайте в конце апреля или в конце июля, накрывайте кустики при заморозках. За месяц до посадки в открытый грунт внесите на участок суперфосфат и сульфат калия.

Что делать, если пекинская капуста пошла в цвет

Собственно, вариантов тут нет – такие растения без жалости вырывайте. На кухне они не пригодятся, ведь листики приобрели горечь и испортят любое блюдо. Некоторые хозяюшки вымачивают их в холодной воде и уверяют, что кушать такую капусту очень даже можно. Действительно, горчинка из нее уходит, но вместе с ней и витамины, так что на деле вы имеете травку.

Впрочем, не спешите выбрасывать ушедшую в стрелку пекинку. Она еще пригодится на компостной куче и хоздворе. Нежные листики быстро разлагаются и послужат полезным компонентом для компоста. А еще их с удовольствие слопают домашние животные – им горькая нотка не мешает наслаждаться витаминами.

Почему зацветает пекинская капуста – видео

https://www.youtube.com/watch?v=fnzUvHSIVBQ