Бортевое пчеловодство – интересное и выгодное занятие

Ремесло бортничества было знакомо нашим предкам еще до XII века. Тогда мед добывали, можно сказать, варварским способом. Деревья сжигали, уничтожая пчелиные семьи, тем самым облегчая себе работу по извлечению драгоценной добычи. Иногда просто забирали все запасы меда, обрекая пчелиный рой на неминуемую гибель в холодное время года. Сегодня бортевое пчеловодство – это эксклюзивное ремесло, владея которым, человек не наносит вреда ни насекомым, ни природе. О нем речь пойдет далее.

Что собой представляет бортевое пчеловодство

Это особый тип пчеловодства, где добытчиками меда являются дикие пчелы. На протяжении долгих веков человек доставал сладкие лакомства из дупел деревьев. Именно там находились жилища пчелиных семей, там же они создавали соты и вырабатывали полезный продукт, который имеет уникальный вкус. Семьи селятся в природных, а также в искусственно созданных дуплах. Благо человек научился изготавливать подобные жилища для пчел. Он выдалбливал их на высоте 4-15 метров в толстых стволах деревьев без вреда для их роста. Карабкался ввысь пчеловод-бортник при помощи специальных приспособлений.

В конце XVIII века пчел одомашнили, появились пасеки, произошел упадок бортничества. Площади, насажденные лесом, массово освобождались для земледельческих угодий, уничтожалась естественная среда обитания пчел. Сегодня бортничеством занимаются люди, проживающие рядом с лесом. Как правило, потомки бывших бортников, знания которым передались из поколения в поколение. Бортевые деревья остались в Бурзянском заповеднике, а также в небольших количествах на Украине и в Польше.

В Башкирии это ремесло сохранилось благодаря следующим факторам:

• обилие липовых и кленовых лесов;
• множество источников медосборов;
• уважение местного населения к традициям.

Работа бортника считается тяжелой, ведь за пчелами требуется постоянный присмотр и систематический уход. На сегодняшний день известен подвид темной лесной медоносной пчелы, который приспособлен к условиям бортевого пчеловодства.

Местные популяции башкирской пчелы и бурзянской бортевой пчелы хорошо переносят длинные, холодные зимы, обладают хорошим иммунитетом и меньше болеют. Ученые считают их настоящим чудом природы, они занесены в Красную книгу и до сих пор продолжаются исследования с целью сохранения этих пчел для будущего.

Что собой представляет борть

Это полая колода, которую предварительно изготавливают и подвешивают на дереве. Колоду можно не только подвязать к стволу, но и установить на подставках. В этом случае речь идет о колодном бортевом пчеловодстве. Особое внимание уделяют выбору материала. Предпочтительны такие деревья как дуб, липа, ясень. Если борть сделана из гнилого дерева – пчелы улетают.

Башкиры делали борти в соснах или в дубах, такие приспособления передавались по наследству и смогли прослужить до 150 лет.

Борть изготавливается из бревна, ее высота составляет не менее одного метра, а диаметр – около 60-90 см. Пчелиное жилище состоит из нескольких ярусов. Высота яруса – 30 см. Можно выбрать трех- или пятиярусную колоду. Если выделываются пять ярусов, тогда используются только три, а два нужны для предотвращения роения, так как в небольшом пространстве пчелы начинают интенсивно размножаться. Если используются три отсека: в верхнем живут пчелы, в среднем – обустроены соты, а нижний – используется для отходов. Сбоку колоды оставляют отверстие для откачки меда. Правильно изготовленная борть может прослужить до 10 лет.

Что нужно знать начинающему пчеловоду

Перед тем как заняться этим интересным ремеслом следует знать:

1. Как правильно выбрать место установки борти? Устанавливается она в лесистой местности там, где произрастают медоносные растения: клюква, липа, черника, брусника, вереск.
2. Как правильно использовать инструмент для откачки меда, экипировку для защиты лица и тела. Также нужно уметь забираться на высоту при помощи канатов, используя страховочный трос, пояс для крепления.
3. Особенности поведения пчел и как за ними ухаживать. В зимнее время, например, борти утепляют и оставляют немного меда для зимовки. Иногда пчел переселяют в ульи.

Пчеловоду-бортнику обязательно нужно иметь специальную удобную обувь для лазания по деревьям.

Преимущества и недостатки

К достоинствам бортевого пчеловодства можно отнести:

1. Большую вместимость. В борти помещается в три раза больше пчел, чем в обычном улье. Она может вмещать до 20000 медоносов.
2. Хорошую производительность. При хорошем цветении медоносных растений с одной борти можно получить до 50 кг меда.
3. Хорошее здоровье пчел. Дикие пчелы имеют лучший иммунитет, они вырастают здоровее и крупнее.
4. Экономия времени. Бортевое пчеловодство требует меньше времени, чем обычное пасечное пчеловодство.

Если и некоторые недостатки:

1. Если пчелам не понравится материал, они откажутся вселяться в борть.
2. При сборе меда, когда выламываются соты, можно нанести вред насекомым.
3. Отсутствие контроля над семьями.
4. Ремесло требует навыков и хороших знаний.

Как изготовить борть

Для этого выполняют следующие шаги:

1. Подбирают дерево. Оно должно быть высоким и ровным. Спиливают колоду на высоте 5-7 метров.
2. Извлекают середину при помощи топора и бензопилы. Оставляют толщину стенок не менее 6 см.
3. Колода для пчел должна быть сухой, поэтому оставляют ее для полного просыхания, иногда нужно подождать целых два года.
4. Должея – паз, который прорубают вдоль ствола. Он имеет длину около одного метра, а ширину 10-15 см. Прикрывают его крышкой: ее прибивают гвоздями или кленовыми клинками, а отверстия обмазывают глиной. Чертеж борти поможет разобраться во всех нюансах.
5. Отступив 30 см от верха, вырезают окошко диаметром 6 см для осмотра борти и сбора меда.
6. Проделывают 2 отверстия для захода и выхода пчел. Называются они летками.
7. Дно короба устанавливают с уклоном к должеи для удобства уборки весной от мусора и погибших пчел.
8. Укрепляют ярусы и устанавливают крестовины: чем их больше, тем лучше держатся соты с медом.
9. Делают несколько вентиляционных отверстий.
10. Пчелы чувствительны к неприятным запахам, поэтому обязательно убирают весь мусор. Для приманки пчел натирают стенки борти ароматной травой: мятой или мелиссой.
11. Прибивают крышки сверху и снизу. В нижней части прибивают доски, а в верхней – рубероид или лист металла для защиты от осадков. Если крышки хорошо подогнаны, гвозди можно не использовать.
12. Для теплоизоляции бревно покрывают веником из липы или березы, при необходимости добавляют хвойные ветки, которые защищают от мышей.

Изготовив борть для пчел своими руками, организуют искусственное заселение медоносов в жилище. В это время нельзя подходить к борти ближе чем на 10-15 метров или каким-либо образом тревожить рой. Для защиты от диких зверей к колоде подвязывают бревно, которое помешает лесным обитателям залезть на дерево.

Если жилище заселилось не пчелами, а шершнями, просвет летка уменьшают до 8 мм.

Ценность бортевого меда

Дикий мед по своему внешнему виду и свойствам отличается от меда, полученного с пасеки. Он имеет темно-коричневый цвет, несколько терпкий вкус. Он густой, тягучий, непрозрачный, обладает ароматом липы. Улья-борти размещаются преимущественно в экологически чистых районах, поэтому очевидна его польза для организма.

В меде с бортевых деревьев содержится больше минералов и витаминов, чем в продукте, полученном с пасек.

Он известен своими антисептическими, противовоспалительными свойствами, оказывает положительное воздействие на организм человека:

• укрепляет иммунитет;
• помогает лечить грипп, ангину, пневмонию, уничтожает болезнетворные микроорганизмы;
• помогает при сердечнососудистых заболеваниях, в частности при ишемической болезни сердца;
• способствует пищеварению.

Для сохранения всех полезных компонентов хранить мед нужно в посуде из натуральных материалов: кедровых бочках, глиняных горшочках. Бортевой мед – это кладезь полезных веществ и продукт, который, несомненно, заслуживает достойного внимания пчеловодов и любителей ароматного нектара!

Современное бортевое пчеловодство — видео